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小雛菊檸檬撻 Daisy Lemon Tart今天想要跟大家分享這款既酸甜可口，又清新可愛的小雛菊檸檬撻。 檸檬可以說是開胃神器，檸檬的酸度和香氣能還能消解任何食物給你帶來的油膩，是日常料理中經常出現的好幫手。這款檸檬撻的撻皮非常酥鬆濃郁，檸檬餡酸酸甜甜，再加上滿分的造型，相信你一定不會拒絕！
栗子炆雞 Braised Chicken with Chestnuts過了中秋就明顯感受到秋意了！說到秋天自然就會想到栗子，秋天是栗子當造的季節，肉厚且甜美。栗子是補腎佳品，同時具有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效。而說起栗子，除了想起路邊手推車香噴噴的炒栗子外，你還想到什麼栗子美食呢？ 今天就跟大家分享一道簡單美味又補身的栗子炆雞：雞肉嫩滑，而栗子則吸收了雞肉湯汁的鮮美，加上自身粉糯的口感，一吃下去滿嘴的清甜軟糯，強烈的美食衝擊會讓人忍不住多吃幾碗飯哦！
青花瓷冰皮月餅 (Butterfly Pea Snowy Mooncake)將天青色等煙雨的詩意融進月餅裡，釉色渲染青花，勾勒一抹古典的色白花青。傳統的應節食品加上傳統的文化元素，素雅清新。顏值與內在兼備的青花瓷冰皮月餅，看著都覺得特別美好，賞心悅目，而且甜而不膩，絕對值得在這個中秋節動手做來試試！
逼真造型！紫薯麵包 purple sweet potato bread名副其實的蕃薯麵包！不但有香甜蕃薯餡，麵包造型跟真的紫薯幾乎一模一樣！ 蕃薯含有大量膳食纖維，可以降低膽固醇。而黏性蛋白質等多醣類物質，可防止血管動脈硬化，預防心臟病。食纖維可以促進益生菌的生長，抑制壞菌數量，提升腸道的好菌數量，幫助維護腸道健康，減少腸躁症等腸道問題的發生。蕃薯的升糖指數比米飯低，有助於控制血糖。 同時，蕃薯是營養價值豐富的澱粉類食物，含有豐富的膳食纖維可以增加飽足感。很適合取代營養價值較低的白米飯、麵條等，作為主食輔助減肥，但需要注意食用份量哦。
手搖凍檸檬茶 (凍檸茶) Hong Kong Style Iced Lemon Tea凍檸茶，屬於我的comfort drink。 作為一個土生土長的香港人，茶餐廳那一杯凍檸茶，是屬於我的comfort drink。 呷上一口酸甜冰涼的檸檬茶，生活中的疲倦和瑣碎不如意事，彷彿都可以隨著一起吞入肚中消化殆盡。 現在的飲品五花八門，珍珠奶茶、芝士奶蓋烏龍、抹茶牛奶等等數之不盡，應有盡有。隔段時間就冒出新的爆款，儘管如此，我的生活中仍然離不開一杯伴我成長的檸檬茶。 尤其在香港炎熱的夏日，凍檸檬茶就是當之無愧的comfort drink。它既有茶的醇香，也有檸檬的清新，微微的苦，淡淡的酸，輕輕的甜，口味豐富又溫和，冷熱俱佳，就像鄰家女孩般平易近人，單純又親切。 熱如烤爐的夏天，用吸管輕輕攪拌一杯凍檸茶，聽冰塊與玻璃杯碰撞的叮噹聲，一切都變得像小清新日劇的畫面一樣，令人輕鬆愉快。 儘管材料簡單，但要做一杯靚檸茶，卻並非易事。紅茶要用上等貨色，用攝氏94度的熱水沖泡，焗出醇厚馥郁的紅茶香；檸檬要挑選飽滿圓潤、酸甜合適而澀味少的；糖漿要加得恰當，比例一旦失衡，喝起來一味的酸澀或甜膩，都算失敗。找到黃金比例，選用優質食材，茶味夠濃郁，檸檬果味也清香，甜味不喧賓奪主，才是一啖令人欲罷不能的香港味道。
超鬆軟！復刻食戟之靈-舒芙蕾歐姆蛋 Fluffy Soufflé Omelette這款舒芙蕾歐姆蛋的內部超級蓬鬆柔軟，在濕潤軟滑的質地中，帶著膨軟的口感，趁熱舀一匙放進嘴裡，蛋白似有若無地化在嘴裡，只留下暖暖蛋香的虛無縹緲。當普通的蛋捲已經滿足不了你時，這是一個非常不錯的選擇哦！
火山香辣薯蓉 Volcano Spicy Mashed Potato這道火山香辣薯蓉，看起來粗獷無比，紅色辣椒油不僅刺激著視覺，香氣也保證讓人口水直流！最重要的還是做法非常簡單，連飯都不用煮了，完全就是一道美味又方便的懶人料理！
免揉！蔓越莓核桃歐式麵包 (No-Knead Cranberry Walnut Bread)這是一款口感鬆軟而且帶著濃濃核桃香的歐式麵包，蔓越莓酸甜可以帶來不一樣口感。麵團裡加入了燕麥片、核桃和蔓越莓，營養非常豐富。 這款麵包製作方法非常簡單，不用揉，家用烤箱也可以輕鬆製作！ —————————————————————— 燕麥 主要營養素： 維生素Ｂ群、維生素E、鐵、鋅、鎂、亞麻油酸、次亞麻油酸、單元不飽和脂肪酸、膳食纖維 益處： 幫助降低壞膽固醇 有助改善血糖、血脂偏高問題 改善便秘 注意事項： 腎臟病患者不宜食用過量 糖尿病患者需注意食用份量 消化不良者不宜大量食用 缺鐵、缺鈣者不建議與牛奶一起食用
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