芝麻（學名：Sesamum indicum），別名胡麻、脂麻、油麻，是胡麻科胡麻屬植物。雖然它的近親在非洲出現，但品種的自然起源仍然未知。它遍布世界上的熱帶地區。在溫帶地區也有種植，比如中國的山西等地。因為它的種子含油率較高並是可食用的，所以它被大量種植。芝麻有黑芝麻和白芝麻兩種，食用以白芝麻為好，補益藥用則以黑芝麻為佳。芝麻既可食用又可作為油料。 ...
溫泉蛋肥牛飯 — 做過朝九晚五的上班一族，CBD樓下的吉野家曾給上班一族的日子增添些許溫暖。洋蔥肥牛撲鼻的香氣配上溫柔的流心蛋，微甜的口感，窩在家裡看一部電影，可以愜意一整個夜晚。 ...
番茄（學名：Solanum lycopersicum），在台灣、香港、新加坡、馬來西亞的常用俗寫為蕃茄，在中國大陸的俗稱為西紅柿，是茄科番茄屬的一種植物。番茄原產於中美洲和南美洲，現作為食用水果已被全球性廣泛種植，同時具醫療效用，是茄科開花植物的模型生物之一。 16世紀到17世紀，剛被引進歐洲（西班牙）時曾被當成食物，番茄與歐洲以其毒性及致幻劑而聞名的顛茄同屬一個家族，其果實並不被「科學家」認為是可食用的。直到18世紀歐陸發生飢荒才改變。在英國最早由植物學家和醫生約翰·傑勒德在16世紀90年代種植番茄。他認為番茄為有毒的植物，包括果實，他對番茄的負面觀點影響英國和英國殖民地，在北美等地流傳了兩個世紀。 是當時人們所食用的部分並非果實，而是作為迷幻藥物的葉子，由於番茄葉子中的毒素導致食用者中毒。也有另一個説法就是傳說它是因為果實顏色鮮豔，被印地安人認為 其是有毒的植物，以致於在很長的一段時間裡人們只當做觀賞植物，18世紀開始才作為蔬菜在南歐種植。 ...
－材料－ 甜蝦 〈刺身用〉100g大和芋 70g蛋黃 7個蛋白 150g味醂 50ml醬油 2~3ml糖 30g －製作方法－ 1、蝦子去殼去腸泥，用食物調理機打成細緻的蝦漿。2、將蛋黃打散，加入味琳、醬油及糖攪拌均勻。3、將大和芋用磨砵研磨成泥。4、將大和芋泥與蝦漿混合均勻，接著分次加入(2)並拌勻。5、蛋白冰過之後，用打蛋器打到濕性發泡。6、將打發的蛋白分次加入(4)中，用桿麵棍混合均勻。7、倒入模具中，用150度烤30~40分鐘。8、將玉子燒脱模、放涼後，切成適當大小即完成。 備註：1、蛋白的打發程度可以隨個人喜好調整，也有完全不打發蛋白的做法。2、除了蝦肉外，也有混合干貝或魚肉的做法。3、烘烤時建議顧著烤箱，視模具厚度與玉子燒狀態調整溫度。另外，也有直接使用小火煎熟的做法，但由於一般家用瓦斯爐極難達到合適的效果，因此並不推薦。 ...
