青口原產於菲律賓以南的熱帶海域，現多分布在中國大陸的福建、臺灣、廣東、海南、香港等地、南韓、印尼、馬來西亞、泰國灣、越南、印度洋、新加坡海岸線周邊的潮間帶至淺海底一帶的岩礁處，偶爾也見於美國佛羅里達東部的大西洋沿岸，主要附著於水流通暢的岩石上以及一般分布自低潮線附近至水深20公尺左右。 ...
烤魷魚是中國及台灣各地都有的一道街頭燒烤。將整條魷魚或將兩側切成絲，一般都是手掌大的小魷魚，放在烤具上，加入辣椒等配料，進行燒烤，將烤好的魷魚穿成串，一般一串只有一條魷魚。但不同的是，由於某些地區禁止煤煙，所以就將魷魚放在鐵板上，煎制魷魚。兩者的味道，都差不多。 ...
芝士是在歷史還沒被記載前就有的古老食品。到目前為止，製造起司的起源還沒有確鑿的證據。歐洲、中亞地區、或中東地區都有可能是起司的發源地。但這製造起司的技術已在羅馬時期之前就在歐洲範圍內散播；還有，根據老普林尼，當羅馬帝國興起時芝士製作已經成為一個尖端的行業。 ...
芝士蛋糕（英語：Cheesecake）主要是由新鮮芝士（例如：美國奶油芝士、意大利里考塔芝士、意大利馬斯卡邦尼芝士）、德國夸克芝士、法國白芝士等）、甜味劑（例如：砂糖、蜂蜜、楓糖漿等）、雞蛋、麵粉、明膠為主體，餡餅皮或海綿蛋糕片或消化餅乾碎屑與奶油攪拌壓實為底部所組成的一種蛋糕。 ...
吐司（英語：toast），也稱烤麵包片，指使用小麥烘烤的麵包，是最常見的一種西式麵包。通常於長條形，切片時呈方形，故又名方包。在歐式早餐中常見，配以牛奶、豆漿適合早餐食用。主要由高筋麵粉、酵母、黃油、糖、鹽、蛋白製作而成。 ...
泡芙（Profiterole / Cream Puff）是一種源自法國的球形糕點。常見的泡芙是蓬鬆張孔的麵皮中包裹鮮奶油、巧克力乃至冰淇淋，裡面包裹的材料是通過注射或者將頂部撕破後加進去的。 ...
卡士達醬（Custard）蛋奶凍、蛋漿、吉士醬」等，泛指雞蛋與牛奶（或鮮奶油）混合後加熱而凝固而成的食品，大多數是應用於製作歐美甜品之內，少部分也作為中式甜點甚至蘸料使用。製作時常會視乎需要，混入砂糖、奶油、香料如香草、粟粉或明膠等。 ...
