日本代表性的家庭烹飪是這種肉和土豆。每個家庭的“食物味道”。通常，有很多家庭使用牛肉，但是我存錢的家總是豬肉。 它的味道比牛肉輕。 [ 材料（3-4人）] 大土豆 2個 小胡蘿蔔 1個 洋蔥 1片 芋絲 1袋 豬肉 200克（牛肉） 蠶豆莢 綠豆 大石湯（或水+顆粒）500ml 清酒 2湯匙 醬油 3湯匙 糖 1湯匙 ...
應網友要求，這次來跟大家分享有著礦石般質感的「琥珀糖」製作方法～琥珀糖不僅有著絕美的外表，作法也相當的簡單，非常推薦大家動手做做看唷！ －材料－ 寒天 10g （需選擇成份為純石花菜的寒天）糖 700g水 400ml －製作方法－ 1、將寒天浸水10小時左右。（使用粉寒天可略過此步驟）2、鍋中加入水400ml，將寒天煮至完全溶解。3、加入糖700g，煮至可拉出細絲的程度。4、以濾布或細篩網過篩後倒入模具中。5、依自身喜好染色後，靜置凝固。6、將琥珀糖切成自己喜歡的大小及形狀。7、置於乾燥通風處乾燥4~7天，待表面形成完整糖殼即完成。 ...
不知道你已經決定好聖誕節吃什麼了嗎？這次我們介紹適合聖誕節的料理哦！ 為什麼不為聖誕節做多汁的烤雞？ * [ 材料（2至3件）] 雞腿 2〜3隻 大蒜 生薑 1片 烹飪酒 50cc 醬油 100cc 糖 3-4湯匙 *烘烤時，請先將皮膚烤起來。 *可以在平底鍋蓋上蒸熟。在這種情況下，請先從皮膚上烘烤。 ...
[ 材料 ] <雞蛋液> 雞蛋 2個 大石湯 300〜340ml 鹽 1/2茶匙 味琳 2茶匙 醬油 1茶匙 <成分> 雞肉 60克 香菇 2個 大蝦 4隻 銀杏 4-8粒 三葉 適量 醬油 一點 鹽 一點 筍 高野豆腐 扇貝 蟹肉棒 ...
練切製的菓子因為能細膩呈現事物的美感，所以常被用於日本茶道與茶會，是一款充滿魅力的和菓子。這次示範基本作法與造型「櫻花」，製作難度並不太高，有興趣的話請一定要做做看！ －材料－ 練切：白豆沙餡 200g求肥 18g水飴 5~10g（視情況增減） 白豆沙餡：白鳳豆 適量白雙糖 擠乾水分的豆沙重量x60%飲用水 糖的重量x60% 求肥：白玉粉 30g糖 60g水 60g －製作方法－ 1、將白鳳豆製成偏乾的白豆沙餡。（做法同紅豆餡：點此看教學影片）2、白玉粉加水27g拌成團，再加入剩下的水與糖攪拌均勻。3、將白玉粉反覆微波加熱並攪拌至出現透明感。4、將完成的求肥撒上片栗粉或熟太白粉備用。5、鍋中加入少許飲用水與200g白豆沙炒熱。6、加入18g的求肥持續拌炒至不黏手的程度。7、加入5~10g的水飴拌炒均勻後趁熱過篩。8、將過篩完的練切搓揉後分成小塊冷卻，重複三次。9、將練切以食用色素染色。10、包入豆沙餡並塑形即完成。 ...
這次我們將介紹一個簡單而美味的火鍋，讓您可以吃很多白菜。 [ 材料 2-3份 ] 大白菜 約 1/4 豬肚 250g 鹽 1茶匙 高湯湯 350毫升 鹽 一點 火鍋醋 醬油 一點 您可以將大白菜和豬肉彼此疊放，然後切成薄片，或切成易於食用的小塊，然後排成一列。其餘的湯非常好吃* ...
我們將介紹如何製作豬排，這是一種美味又脆又多汁的豬肉菜。 [ 材料 ] 豬里脊肉厚片（豬排）2塊 鹽 一點 胡椒 一點 雞蛋 1個 麵粉 適量 麵包屑 適量 捲心菜 生菜 黃瓜 西紅柿 炸豬排醬 ...
日漸炎熱的天氣裡，就應該來一塊清涼水嫩的水羊羹。今天這集影片，就來教大家製作這款作法簡單卻非常美味的和菓子「抹茶水羊羹」。 －材料－ 棒寒天 一本（約7.5g）白雙糖 260g白豆沙餡 650g竹炭水 900ml葛粉 8g抹茶 12g （影片中使用的抹茶是「小山園 若竹」）熱水 60g －製作方法－ 1、棒寒天浸水8~10小時。2、抹茶粉過篩後加熱水拌勻，再次過篩備用。3、鍋中放入棒寒天與水，煮至完全溶解。4、加入白雙糖煮至溶解後，加入白豆沙餡拌勻。5、沸騰後加入加水拌勻的葛粉，攪拌均勻後關火。6、將羊羹液過篩後，隔水攪拌降溫至略顯濃稠（約攝氏45~50度）。7、倒入模具中靜置凝固。8、將水羊羹分切成喜歡的大小，完成。 ...
這次，我們推出了兒童和成人都喜歡的經典米飯。我用標準的佛蒙特咖哩中等辣度製作了一種略帶甜味的咖哩。很容易將日本咖哩肉捲帶到國外，因此，如果您看到它，請購買並嘗試！這很容易，您可以低成本製作許多材料，因此可以節省金錢！ [ 材料 ] 雞腿肉（其他肉類也可以）250g 大土豆 2個 胡蘿蔔 1根 洋蔥 2片 水 750ml 蜂蜜 適量 米飯隨你喜歡 ...
[ 材料 2-3人份 ] 《甜蛋炒》 雞蛋 3個 糖 1-2茶匙 鹽 少許 醬油 少許 牛奶 1湯匙 蛋黃醬 1湯匙 醬油帶有香氣，所以只有一點點。這次我沒有添加，但您可以添加牛奶和蛋黃醬並烘烤使其蓬鬆。 ...