大白兔奶糖是很多大陸人與香港人童年記憶的一部分,在許多經典的中國電視劇和電影裡都出現大白兔奶糖。大白兔奶糖是白色的,質地柔軟耐嚼,形狀是約3厘米長,直徑1厘米的圓柱,類似西方的牛軋糖,太妃糖。每顆糖果外面用印刷的蠟紙包裝,裡面用薄薄的糯米紙包裝。糖果的成分包括玉米澱粉,玉米糖漿,蔗糖,黃油,與牛奶。每顆糖果含有20卡路里的熱量。 ...

免烤箱!零失敗!芒果乳酪慕斯蛋糕520快到了,想不想親手給情人做一個蛋糕呢試試這個超級簡單的慕斯蛋糕吧只要拌一拌,冰凍一下就能吃口感更加清新一些 ...

韭菜盒子,是中國北方特色的麵食之一,身邊很多朋友,不管是南方還是北方人,都非常喜歡吃,隔三差五就要吃上一次。 做麵食一直以來都是北方人的特長,包子,饅頭,大餅,餃子,烙餅個個都是高手,有一種餅是帶餡的,吃過的人都被它的顏值和口感深深的吸引,皮薄如紙,金黃酥脆的外皮,鮮香的餡料,咬一口滿嘴留香。 ...

意大利粉(義大利語:spaghetti),是意大利的一種,由小麥品種中最硬質的杜蘭(durum)磨粉於意大利中南部製成的長、細、固體、圓柱形麵條。是意大利飲食的主食。傳統意大利麵非常長。 20世紀下半葉開始流行短的意大利麵,典型長度25–30 cm。 意大利麵煮法簡單,首先把水燒開,然後將麵條放入熱開水內續煮。常見於超市的spaghetti麵條細長,所以需以深鍋烹調,亦有人為求方便,將麵條折斷煮食。為了增添風味或防止麵條沾黏,在煮麵過程中可加入鹽巴與少許橄欖油。 ...

滷汁的基礎是醬油,再加入多種香料烹調而成。所選用的香料沒有既定標準,較常見的包括花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、薑、南薑、沙薑、蔥及冰糖等,其中南姜是正宗潮汕鹵水必不可少的調味品。也有加入辣椒成為川味的滷汁。自行製作滷汁並不複雜,一般只需把醬油與香料一起烹調即成,但要把滷汁的味道調配得恰到好處,並使其後滷製的食物帶有醬油與香料的芳香就不容易,因此滷味食品店常把滷汁的調配方法視為秘方。 ...