很多OL喜歡吃芝士蛋糕,那甘香軟滑的口感,濃郁的芝士香氣,芝士蛋糕入口即溶,搭配檸檬紅茶,簡直是一種享受。 閒暇時候,自己動手做一個只是蛋糕,材料有保證,口感由著自己的喜好調,可是非常小資的生活呢~ 跟著步驟來,你也可以做出一個美味的芝士蛋糕~ ...

阿膠,又稱作阿井膠、陳阿膠、驢皮膠、傳致膠。是驢皮煎煮濃縮後的固體動物膠,含約80%的蛋白質。古籍記載用於血虛萎黃,眩暈,心悸等。為補血之佳品。常與熟地黃、當歸、黃芪等補益氣血藥同用。中醫認為阿膠性滋膩,有礙消化,胃弱便溏者慎用。 ...

一吃就上癮的巧克力豆爆漿曲奇,巧克力控一定不要錯過!已經連續幾天做這款巧克力餅乾了,小朋友表示怎麼都吃不膩!巧克力迷們千萬不要錯過,巧克力味濃郁真的是好吃到停不下來! ...

一款營養豐富、色澤誘人,味道香濃,製作過程也簡單的食譜—咖哩雞肉飯。咖哩本身是充滿創造性的醬料,不管與雞肉、牛肉還是豬肉搭配,都能有不錯的口感體驗,很適合當家庭料理。研究表明,咖哩中所含的薑黃素是一種酚類抗氧化劑,具有保護心臟、預防心力衰竭的作用。 這道食譜不需要你有很好的廚藝,只要把所有的食材都煮熟,放入一塊咖哩或咖哩粉就味道非常好了!香噴噴的咖哩雞肉,光看著就食慾滿滿,濃郁的湯汁,唇齒留香,再配上一碗米飯,好吃又下飯,太美味了,每次連湯汁都不剩的哦。讓我們來學習一下製作過程吧! ...

榴槤(學名:Durio zibethinus),別名麝香貓果。一般認為原產地在熱帶國家。例如:泰國、馬來西亞、印度尼西亞、汶萊。目前泰國、越南、中國等都栽培。榴槤在東南亞被譽為「水果之王」,榴槤與眾不同的地方是它獨特的氣味以及外殼上的刺。榴槤取名自馬來語「durian」音。人類對榴槤的氣味有非常極端的嗅覺反映,一部分人認為非常芳香,愛吃的人覺得很香,越吃越愛吃,越吃越上癮;而另一部分人認為惡臭無比。它的種子也可以吃。一般很少有一種水果有如此明顯的嗅覺反差,但由於考慮到公眾反映,不少國家如馬來西亞,泰國和新加坡禁止酒店、飛機、餐館和其他公共運輸工具攜帶打開的榴槤。 ...

那些饞死人的麻辣海鮮香鍋怎樣煮的?原來這麼簡單,你在家輕鬆做。一煲麻辣小海鮮,配上1瓶冰鎮啤酒,躺在沙發看球賽,真是一件無比快樂的事。 ...

泡芙(Profiterole / Cream Puff)是一種源自法國的球形糕點。常見的泡芙是蓬鬆張孔的麵皮中包裹鮮奶油、巧克力乃至冰淇淋,裡麵包裹的材料是通過注射或者將頂部撕破後加進去的;後者的頂部往往需要被其他食材取代。在泡芙的包裹的上面還可以撒上糖粉、果凍、水果或者巧克力。而根據充填的餡料不同,泡芙在不同地方也有許多不同異稱。中文泡芙音譯自英文Puff。 ...

棗泥核桃蛋糕不光好吃,營養也好。紅棗是出了名的女性補品,不光是補氣血、還補脾和胃、益氣生津,滋補養顏。 自己動手在家做棗泥核桃蛋糕,其實超簡單,還可以加入滋補健腦的核桃,愈發香甜可口,層次豐富。 ...

在酸酸甜甜的熱帶水果裡,菠蘿不論外形還是香氣都是最出挑的,可以做甜品、雞尾酒、菠蘿炒飯。 只是菠蘿澀嘴的屬性不夠友好,天推荐一款菠蘿派,在家用烤箱就能做,厚厚的菠蘿夾心餡料,真的太誘人了。 ...

好吃到停不了口的早餐手撕肉鬆麵包,一看就會,超簡單誰做誰成功愛吃肉鬆的Foodie千萬別錯過這個麵包,好吃到根本停不下來,用手撕著吃太美味了,一塊一塊的,超級滿足,搭配牛奶更是絕配,趕快來試一試吧。 ...