免烤箱！零失敗！芒果乳酪慕斯蛋糕
520快到了，想不想親手給情人做一個蛋糕呢
試試這個超級簡單的慕斯蛋糕吧
只要拌一拌，冰凍一下就能吃
口感更加清新一些
芒果醬的所有原料混合打勻。
小火熬到濃稠，放涼備用。
吉利丁片放入冷水中泡軟。
牛奶、淡奶油、細砂糖、香草精混合加熱至邊緣微微沸騰。將泡軟的吉利丁片放入拌至融化。
過篩後稍微冷卻。
倒入芒果丁拌勻。倒入直徑12cm的慕斯圈或者模具中冷藏2小時。如果用慕斯圈需要用保鮮膜把底子包住。
凝固好的樣子。
奶油隔溫水軟化打勻。
倒入酸奶、香草精、檸檬汁拌勻。
再加入芒果醬拌勻。
吉利丁片泡軟後，將水倒掉，隔熱水融化後倒入芒果奶酪糊中拌勻。
淡奶油打至約5分發。
與芒果奶酪糊翻拌均勻。
慕斯糊完成。
取一片海綿蛋糕片鋪底；倒入一些慕斯糊，放上芒果牛奶布丁。
抹少許芒果醬。
再舖一片12cm的蛋糕。
將剩餘慕斯糊倒入，震幾下震出大氣泡。
表面擠一些芒果醬。
用細竹籤隨意划拉幾下。表面蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏4小時或過夜更好。
用吹風機吹慕斯圈，輕鬆脫模。碾碎一些凍乾芒果，圍一圈撒上做裝飾。
Ingredients
Directions
芒果醬的所有原料混合打勻。
小火熬到濃稠，放涼備用。
吉利丁片放入冷水中泡軟。
牛奶、淡奶油、細砂糖、香草精混合加熱至邊緣微微沸騰。將泡軟的吉利丁片放入拌至融化。
過篩後稍微冷卻。
倒入芒果丁拌勻。倒入直徑12cm的慕斯圈或者模具中冷藏2小時。如果用慕斯圈需要用保鮮膜把底子包住。
凝固好的樣子。
奶油隔溫水軟化打勻。
倒入酸奶、香草精、檸檬汁拌勻。
再加入芒果醬拌勻。
吉利丁片泡軟後，將水倒掉，隔熱水融化後倒入芒果奶酪糊中拌勻。
淡奶油打至約5分發。
與芒果奶酪糊翻拌均勻。
慕斯糊完成。
取一片海綿蛋糕片鋪底；倒入一些慕斯糊，放上芒果牛奶布丁。
抹少許芒果醬。
再舖一片12cm的蛋糕。
將剩餘慕斯糊倒入，震幾下震出大氣泡。
表面擠一些芒果醬。
用細竹籤隨意划拉幾下。表面蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏4小時或過夜更好。
用吹風機吹慕斯圈，輕鬆脫模。碾碎一些凍乾芒果，圍一圈撒上做裝飾。