新鮮雪耳 1大朵
雪梨 2個
冰糖 適量
冰粉粉 1包
1
把新鮮雪耳洗乾淨，撕成小塊。（如果用乾雪耳一定要用水泡透）
2
湯鍋加水放入雪耳煮開
3
雪梨去皮（至於梨的品種就根據自己方便來買就行）
4
把梨切成小塊，放入熬製雪耳的鍋中
5
加三勺冰糖（冰糖的量根據自己喜好添加即可）
6
熬製到雪耳充分出膠，湯汁粘稠，即可關火。趁熱迅速加入一包冰粉粉，攪拌均勻（鍋內食材總量盡量控制在2500g左右）
7
把攪拌均勻的雪耳雪梨倒入帶蓋容器中，冷卻到常溫放入冰箱過夜定型
8
飯後切上幾塊，澆上一勺桂花蜜，營養又爽口～
Ingredients
新鮮雪耳 1大朵
雪梨 2個
冰糖 適量
冰粉粉 1包
Directions
1
把新鮮雪耳洗乾淨，撕成小塊。（如果用乾雪耳一定要用水泡透）
2
湯鍋加水放入雪耳煮開
3
雪梨去皮（至於梨的品種就根據自己方便來買就行）
4
把梨切成小塊，放入熬製雪耳的鍋中
5
加三勺冰糖（冰糖的量根據自己喜好添加即可）
6
熬製到雪耳充分出膠，湯汁粘稠，即可關火。趁熱迅速加入一包冰粉粉，攪拌均勻（鍋內食材總量盡量控制在2500g左右）
7
把攪拌均勻的雪耳雪梨倒入帶蓋容器中，冷卻到常溫放入冰箱過夜定型
8
飯後切上幾塊，澆上一勺桂花蜜，營養又爽口～