一款營養豐富、色澤誘人,味道香濃,製作過程也簡單的食譜—咖哩雞肉飯。咖哩本身是充滿創造性的醬料,不管與雞肉、牛肉還是豬肉搭配,都能有不錯的口感體驗,很適合當家庭料理。研究表明,咖哩中所含的薑黃素是一種酚類抗氧化劑,具有保護心臟、預防心力衰竭的作用。
這道食譜不需要你有很好的廚藝,只要把所有的食材都煮熟,放入一塊咖哩或咖哩粉就味道非常好了!香噴噴的咖哩雞肉,光看著就食慾滿滿,濃郁的湯汁,唇齒留香,再配上一碗米飯,好吃又下飯,太美味了,每次連湯汁都不剩的哦。讓我們來學習一下製作過程吧!
雞胸肉 450-500g
洋蔥 半個
馬鈴薯 3個
紅蘿蔔 1根
咖哩塊 4小塊
蘋果泥 半個
青椒 1個
小米椒 2個
小香蔥 3根
1
以上所有材料全部切成小塊備用。
2
鍋裡倒油燒熱,放入洋蔥炒香
3
倒入雞胸肉,翻炒。
4
炒到半熟後倒出備用。
5
鍋子裡倒油燒熱,先倒入紅蘿蔔塊翻炒。
6
倒入馬鈴薯塊繼續翻炒
7
炒至呈半透明狀
8
倒入雞肉和洋蔥翻炒均勻。
9
鍋內倒入水,放入咖哩塊,小米椒和蔥結。
10
搓半個蘋果泥。
11
大火燒開後轉小火慢燉。
12
大約燉了50~60分鐘,反正煮到濃稠狀即可。關火後撒入青椒。放置一夜,第二天再收收汁,味道更好
Ingredients
雞胸肉 450-500g
洋蔥 半個
馬鈴薯 3個
紅蘿蔔 1根
咖哩塊 4小塊
蘋果泥 半個
青椒 1個
小米椒 2個
小香蔥 3根
Directions
1
以上所有材料全部切成小塊備用。
2
鍋裡倒油燒熱,放入洋蔥炒香
3
倒入雞胸肉,翻炒。
4
炒到半熟後倒出備用。
5
鍋子裡倒油燒熱,先倒入紅蘿蔔塊翻炒。
6
倒入馬鈴薯塊繼續翻炒
7
炒至呈半透明狀
8
倒入雞肉和洋蔥翻炒均勻。
9
鍋內倒入水,放入咖哩塊,小米椒和蔥結。
10
搓半個蘋果泥。
11
大火燒開後轉小火慢燉。
12
大約燉了50~60分鐘,反正煮到濃稠狀即可。關火後撒入青椒。放置一夜,第二天再收收汁,味道更好
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