零失敗 — 咖哩雞肉飯

咖哩雞肉飯
咖哩雞肉飯

一款營養豐富、色澤誘人,味道香濃,製作過程也簡單的食譜—咖哩雞肉飯。咖哩本身是充滿創造性的醬料,不管與雞肉、牛肉還是豬肉搭配,都能有不錯的口感體驗,很適合當家庭料理。研究表明,咖哩中所含的薑黃素是一種酚類抗氧化劑,具有保護心臟、預防心力衰竭的作用。

這道食譜不需要你有很好的廚藝,只要把所有的食材都煮熟,放入一塊咖哩或咖哩粉就味道非常好了!香噴噴的咖哩雞肉,光看著就食慾滿滿,濃郁的湯汁,唇齒留香,再配上一碗米飯,好吃又下飯,太美味了,每次連湯汁都不剩的哦。讓我們來學習一下製作過程吧!

Yields1 Serving

 雞胸肉 450-500g
 洋蔥 半個
 馬鈴薯 3個
 紅蘿蔔 1根
 咖哩塊 4小塊
 蘋果泥 半個
 青椒 1個
 小米椒 2個
 小香蔥 3根

1

以上所有材料全部切成小塊備用。

2

鍋裡倒油燒熱,放入洋蔥炒香

咖哩雞肉飯

3

倒入雞胸肉,翻炒。

咖哩雞肉飯

4

炒到半熟後倒出備用。

咖哩雞肉飯

5

鍋子裡倒油燒熱,先倒入紅蘿蔔塊翻炒。

咖哩雞肉飯

6

倒入馬鈴薯塊繼續翻炒

咖哩雞肉飯

7

炒至呈半透明狀

咖哩雞肉飯

8

倒入雞肉和洋蔥翻炒均勻。

咖哩雞肉飯

9

鍋內倒入水,放入咖哩塊,小米椒和蔥結。

咖哩雞肉飯

10

搓半個蘋果泥。

咖哩雞肉飯

11

大火燒開後轉小火慢燉。

咖哩雞肉飯

12

大約燉了50~60分鐘,反正煮到濃稠狀即可。關火後撒入青椒。放置一夜,第二天再收收汁,味道更好

咖哩雞肉飯

Ingredients

 雞胸肉 450-500g
 洋蔥 半個
 馬鈴薯 3個
 紅蘿蔔 1根
 咖哩塊 4小塊
 蘋果泥 半個
 青椒 1個
 小米椒 2個
 小香蔥 3根

Directions

1

以上所有材料全部切成小塊備用。

2

鍋裡倒油燒熱,放入洋蔥炒香

咖哩雞肉飯

3

倒入雞胸肉,翻炒。

咖哩雞肉飯

4

炒到半熟後倒出備用。

咖哩雞肉飯

5

鍋子裡倒油燒熱,先倒入紅蘿蔔塊翻炒。

咖哩雞肉飯

6

倒入馬鈴薯塊繼續翻炒

咖哩雞肉飯

7

炒至呈半透明狀

咖哩雞肉飯

8

倒入雞肉和洋蔥翻炒均勻。

咖哩雞肉飯

9

鍋內倒入水,放入咖哩塊,小米椒和蔥結。

咖哩雞肉飯

10

搓半個蘋果泥。

咖哩雞肉飯

11

大火燒開後轉小火慢燉。

咖哩雞肉飯

12

大約燉了50~60分鐘,反正煮到濃稠狀即可。關火後撒入青椒。放置一夜,第二天再收收汁,味道更好

咖哩雞肉飯

咖哩雞肉飯