創新食法!香蕉炸蝦 – 意想不到的美味!

創新食法!香蕉炸蝦-意想不到的美味!
創新食法!香蕉炸蝦-意想不到的美味!

青蝦富含優質蛋白,且容易消化,搭配炸香蕉,入口微脆,咬開後,香蕉甜膩的香味迅速充斥口腔,消解了蝦仁的腥味,還可以減少油膩口感。

Yields1 ServingDifficultyBeginner

 青蝦 8 隻
 香蕉 半根
 蘆筍 適量
 醬油 1 茶匙
 味啉 1 茶匙
 生粉 適量
 美乃滋 少許
 黑胡椒粉 少許

1

青蝦剝殼留尾,去除蝦線。

創新食法!香蕉炸蝦-意想不到的美味!-2

2

醬油與味啉混合,與蝦混合抓勻,醃製5分鐘。

創新食法!香蕉炸蝦-意想不到的美味!-3

3

香蕉切小條,裹於蝦腹部,用牙籤固定,再裹上一層薄澱粉。

創新食法!香蕉炸蝦-意想不到的美味!-4

4

起鍋倒油,中等油溫炸蝦約3分鐘。

創新食法!香蕉炸蝦-意想不到的美味!-5

5

蘆筍稍微過油炸後切段,與炸蝦裝盤,即可搭配美乃滋、黑胡椒粉食用。

創新食法!香蕉炸蝦-意想不到的美味!

Ingredients

 青蝦 8 隻
 香蕉 半根
 蘆筍 適量
 醬油 1 茶匙
 味啉 1 茶匙
 生粉 適量
 美乃滋 少許
 黑胡椒粉 少許

Directions

1

青蝦剝殼留尾,去除蝦線。

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2

醬油與味啉混合,與蝦混合抓勻,醃製5分鐘。

創新食法!香蕉炸蝦-意想不到的美味!-3

3

香蕉切小條,裹於蝦腹部,用牙籤固定,再裹上一層薄澱粉。

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4

起鍋倒油,中等油溫炸蝦約3分鐘。

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5

蘆筍稍微過油炸後切段,與炸蝦裝盤,即可搭配美乃滋、黑胡椒粉食用。

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