絕對不失敗！懶人電飯煲三色豆排骨飯

鍋中加入少許食用油和3片生薑，大火加熱。

200克排骨洗淨，加入熱鍋中大火炒至兩面金黃。

鍋中加入料酒15克、生抽30克、細砂糖10克、蠔油15克。紹興酒可以去腥，生抽調味，蠔油、細砂糖提鮮。

加入適量的清水，稍稍沒過排骨，繼續大火加熱。

煮至沸騰後，再繼續煮5分鐘。

4朵香菇洗淨切成小粒， 100克紅胡蘿蔔去皮切成粒，100克玉米粒、100克豌豆洗淨待用。

電飯煲內放入200克淘洗乾淨的大米，再放入香菇粒、紅蘿蔔粒、玉米粒和豌豆。

排骨連湯一起倒在米飯上，湯汁大約浸過大米一食指節。

用筷子攪拌均勻，蓋上蓋按下煮飯鍵。