份量:約18個
雞蛋 1個
1 g 鹽
5 g 細砂糖
40 g 融化牛油
70 g 牛奶
110 g 糯米粉
20 g 木薯粉
70 g 芝士碎
蔓越莓乾 適量
1
1個雞蛋打散,加入1克鹽、5克細砂糖攪拌均勻。
2
接著加入40克融化牛油、70克牛奶攪拌均勻。
3
加入110克糯米粉、20克木薯粉、70克芝士碎攪打均勻。
4
加入適量切碎的蔓越莓乾攪拌均勻。
5
將麵糊裝入裱花袋,擠在烤盤上。
6
送入提前預熱好的烤箱中層,上下火170℃,烘烤20分鐘左右。
7
烤好的麻薯球十分Q彈,放置不燙手後就可以開吃了。
Ingredients
份量:約18個
雞蛋 1個
1 g 鹽
5 g 細砂糖
40 g 融化牛油
70 g 牛奶
110 g 糯米粉
20 g 木薯粉
70 g 芝士碎
蔓越莓乾 適量
Directions
1
1個雞蛋打散,加入1克鹽、5克細砂糖攪拌均勻。
2
接著加入40克融化牛油、70克牛奶攪拌均勻。
3
加入110克糯米粉、20克木薯粉、70克芝士碎攪打均勻。
4
加入適量切碎的蔓越莓乾攪拌均勻。
5
將麵糊裝入裱花袋,擠在烤盤上。
6
送入提前預熱好的烤箱中層,上下火170℃,烘烤20分鐘左右。
7
烤好的麻薯球十分Q彈,放置不燙手後就可以開吃了。
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