菇菌烤雞胸肉

菇菌烤雞胸肉
菇菌烤雞胸肉
Yields1 Serving
 250 g 雞胸肉
 100 g 蘑菇
 100 g 香菇
 125 g 洋蔥
 150 g 純牛奶
 20 g 牛油
 10 g 麵粉
 50 g 淡奶油
 鹽 1茶匙
 2 g 黑胡椒
 10 g 植物油
1

準備好所有食材。

菌菇烤雞胸肉-5

2

雞胸肉用刀背敲打,使其厚度大小一致,然後抹上1g黑胡椒和3g鹽醃製一下,蘑菇和香菇切片,洋蔥切絲。

菌菇烤雞胸肉-4

3

油鍋加熱植物油後,倒入洋蔥炒至金黃,再放入蘑菇和香菇炒香。接著把菜挪至油鍋邊緣,油鍋正中位置放入牛油,融化之後倒入麵粉翻炒,然後倒入牛奶和淡奶油攪拌均勻,最後加入2g鹽和1g黑胡椒碎調味,熄火。

菌菇烤雞胸肉-1

4

準備1只烤碗,底部先放入醃製好的雞胸肉,然後倒入步驟4的配菜。烤箱提前預熱至175℃之後,烤碗放在烤架上,送入烤箱中層,熱風蒸烤模式175℃烤40分鐘。

菌菇烤雞胸肉-2

5

烤完後取出食用。

菌菇烤雞胸肉-3

Ingredients

 250 g 雞胸肉
 100 g 蘑菇
 100 g 香菇
 125 g 洋蔥
 150 g 純牛奶
 20 g 牛油
 10 g 麵粉
 50 g 淡奶油
 鹽 1茶匙
 2 g 黑胡椒
 10 g 植物油

Directions

1

準備好所有食材。

菌菇烤雞胸肉-5

2

雞胸肉用刀背敲打,使其厚度大小一致,然後抹上1g黑胡椒和3g鹽醃製一下,蘑菇和香菇切片,洋蔥切絲。

菌菇烤雞胸肉-4

3

油鍋加熱植物油後,倒入洋蔥炒至金黃,再放入蘑菇和香菇炒香。接著把菜挪至油鍋邊緣,油鍋正中位置放入牛油,融化之後倒入麵粉翻炒,然後倒入牛奶和淡奶油攪拌均勻,最後加入2g鹽和1g黑胡椒碎調味,熄火。

菌菇烤雞胸肉-1

4

準備1只烤碗,底部先放入醃製好的雞胸肉,然後倒入步驟4的配菜。烤箱提前預熱至175℃之後,烤碗放在烤架上,送入烤箱中層,熱風蒸烤模式175℃烤40分鐘。

菌菇烤雞胸肉-2

5

烤完後取出食用。

菌菇烤雞胸肉-3

菇菌烤雞胸肉