90 g 麥芽糖
120 g 白砂糖
57 g 紅糖
1.50 g 鹽
450 g 淡奶油
270 g 生花生
1
270克去皮花生放入預熱至160度的烤箱烤製金黃備用；
2
57克紅糖、90克麥芽糖、120克白砂糖、1.5克鹽和450克淡奶油放入鍋中，開小火加熱，攪拌至融化變稠，糖漿滴落紋路不會快速消失即可關火；
3
在糖漿中加入烤好的花生攪拌均勻，快速倒入鋪好錫紙的模具，刮平壓實；
4
少放涼趁還有餘溫時脫模，用抹過油的刀將糖切成方塊狀
Ingredients
90 g 麥芽糖
120 g 白砂糖
57 g 紅糖
1.50 g 鹽
450 g 淡奶油
270 g 生花生
Directions
1
270克去皮花生放入預熱至160度的烤箱烤製金黃備用；
2
57克紅糖、90克麥芽糖、120克白砂糖、1.5克鹽和450克淡奶油放入鍋中，開小火加熱，攪拌至融化變稠，糖漿滴落紋路不會快速消失即可關火；
3
在糖漿中加入烤好的花生攪拌均勻，快速倒入鋪好錫紙的模具，刮平壓實；
4
少放涼趁還有餘溫時脫模，用抹過油的刀將糖切成方塊狀