巧克力布朗尼(Chocolate brownie)又稱為布朗尼,是一種體積較小、味道濃厚、形狀酷似餅乾的巧克力蛋糕。布朗尼之所以被稱為布朗尼,是因為它棕色的外表而得名(布朗尼與英文當中的棕色諧音)。 有時,布朗尼的表面會覆上一層乳脂軟糖、糖衣、糖霜,或是在其中混著核桃等乾果,抑或是奶油糖果、花生奶油,甚至是冰淇淋等奶製品,還可能將原料當中的黑巧克力改換為白巧克力。 今天要跟大家分享的這個配方是非常經典的美式巧克力布朗尼,外皮酥脆,而裡面是軟心的,非常好吃!做法十分簡單快捷,材料也很容在超市就能買齊,大家趕快來試一下吧! ...
今川燒又稱紅豆餅、車輪餅、娜翠餅,是一種和菓子,是江戸時代中期的安永年間江戸・神田「今川橋」,故而得名。今川燒的外皮以麵粉、雞蛋與砂糖製成,外皮之間夾有內餡,早期的餡料通常是紅豆泥,或是菜豆去皮後打成的白餡。 紅豆餅源自日本,外型像圓圓的小車輪,內餡早期以紅豆為主。日本稱為「今川燒」。簡簡單單的一口,就能輕易的擄獲我的心你的胃,這款庶民喜愛的甜點,起源自江戶時代的江戶神田今川橋畔所以得名「今川燒」。 今川燒以圓型為主,市場上也有魚或動物或器官型狀的外型,不管怎麼變……唯一不變的就是會冠上「燒」字,例如「鯛魚燒」,至於好吃的今川燒 (日式紅豆餅) 怎麼做的呢? ...