巴沙魚 2片
鹽 適量
橄欖油(可用玉米油替代) 適量
十三香 適量
料酒 適量
糖 適量
蜂蜜 1勺
1
巴沙魚清洗乾淨。切片,每片用刀拍打一下,讓魚肉平整。
2
調料汁: 料酒,十三香,糖,鹽攪拌到糖鹽融化
3
將魚片逐一蘸一下調料汁(正反面都蘸)
4
蘸過調料汁的魚片,統一放到大的容器醃製30分鐘
5
烤盤錫紙鋪底,抹一層橄欖油,擺上魚片,每片魚再刷一層橄欖油
6
200度烤10分鐘,會有很多水滲出,然後倒掉水分,再烤15分鐘,出爐前5分鐘抹蜂蜜。
7
拍照片的時候,就剩幾片了
Ingredients
巴沙魚 2片
鹽 適量
橄欖油(可用玉米油替代) 適量
十三香 適量
料酒 適量
糖 適量
蜂蜜 1勺
Directions
1
巴沙魚清洗乾淨。切片,每片用刀拍打一下,讓魚肉平整。
2
調料汁: 料酒,十三香,糖,鹽攪拌到糖鹽融化
3
將魚片逐一蘸一下調料汁(正反面都蘸)
4
蘸過調料汁的魚片,統一放到大的容器醃製30分鐘
5
烤盤錫紙鋪底,抹一層橄欖油,擺上魚片,每片魚再刷一層橄欖油
6
200度烤10分鐘,會有很多水滲出,然後倒掉水分,再烤15分鐘,出爐前5分鐘抹蜂蜜。
7
拍照片的時候,就剩幾片了
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