泡菜鍋

半鍋淘米水煮豬肉片。冷水下鍋，水開後轉中小火，然後再去準備其他食材。多煮一會，湯才能有肉香味
tips:
1.我用的是提前醃製好的冷凍肉片，入味一些
2.沒有醃製也沒關係，肉片切薄一點。
3.沒有淘米水，就最後勾芡一點水澱粉。啥都不想，那就清水吧，只是湯不濃稠了，對味道沒影響。

宗家府切件泡菜170g，袋子裡的泡菜汁不要丟，一會盡可能多的倒進鍋裡。
大蔥切片25g
小米辣3個

把蔬菜處理好了以後，這時候蔬菜，連同泡菜，一半的蔥（留一半出鍋時候放），小米辣，泡菜汁，一股腦兒地下進鍋裡。

加2湯匙辣椒面

2茶勺鹽

食材都熟了以後，加入剩下的一半大蔥，煮上幾十秒。就可以關火了
（這時候也可以加幾滴芝麻油。我沒放）