雞胸肉 1塊
湖南椒 適量
小米椒 適量
蒜 3瓣
生抽 適量
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
澱粉 適量
糖 適量
1
辣椒斜切,蒜切片,雞胸肉切小條,放入鹽、老抽拌勻,在加水拌勻,在放入澱粉拌勻,最後淋少許油醃10分鐘
2
鍋中倒油,大火燒熱,放入雞胸肉炒到表面上色,盛出備用
3
轉小火倒入蒜炒香,在放辣椒炒至斷生
4
倒入雞胸肉,加入生抽,鹽,糖炒均勻就可以出鍋了。
5
成品
Ingredients
雞胸肉 1塊
湖南椒 適量
小米椒 適量
蒜 3瓣
生抽 適量
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
澱粉 適量
糖 適量
Directions
1
辣椒斜切,蒜切片,雞胸肉切小條,放入鹽、老抽拌勻,在加水拌勻,在放入澱粉拌勻,最後淋少許油醃10分鐘
2
鍋中倒油,大火燒熱,放入雞胸肉炒到表面上色,盛出備用
3
轉小火倒入蒜炒香,在放辣椒炒至斷生
4
倒入雞胸肉,加入生抽,鹽,糖炒均勻就可以出鍋了。
5
成品
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