金銀蒜蒸絲瓜

準備好所有的材料。

將絲瓜削去大部份的皮，切成1.5厘米長的段。

將絲瓜切面朝上擺在盤裡。

將蒜頭切碎，炒鍋裡倒入油，將一半的蒜蓉倒進鍋裡炒至金黃，再倒入另一半的蒜蓉略炒香，金銀蒜就做好了

將炒好的金銀蒜鋪在絲瓜的切面上，在上面灑些鹽。

把食物放進微波爐瓷板正中間位置，變頻快蒸功能蒸4分鐘。（或用鍋隔水蒸相同時間）

蒸好之後，取出，在絲瓜上淋上少許香油和豉油就可以了。