韓式年糕也稱打糕、米糕、蒸糕（韓語：떡），是朝鮮族傳統稻米食品，把糯米煮熟後捶打而成。其傳統做法是將蒸熟的米放到木槽或石槽裏，用木槌反復捶打，直到打碎每一粒飯為止。而後將其切成小塊，拌佐料食用。佐料有蔗糖、花生粉等。 由於捶打時多為兩個人面對面地站在槽邊，互相交替捶打，也成了新婚夫婦必不可少的一種增進感情的禮儀。 ...
今川燒又稱紅豆餅、車輪餅、娜翠餅，是一種和菓子，是江戸時代中期的安永年間江戸・神田「今川橋」，故而得名。今川燒的外皮以麵粉、雞蛋與砂糖製成，外皮之間夾有內餡，早期的餡料通常是紅豆泥，或是菜豆去皮後打成的白餡。 紅豆餅源自日本，外型像圓圓的小車輪，內餡早期以紅豆為主。日本稱為「今川燒」。簡簡單單的一口，就能輕易的擄獲我的心你的胃，這款庶民喜愛的甜點，起源自江戶時代的江戶神田今川橋畔所以得名「今川燒」。 今川燒以圓型為主，市場上也有魚或動物或器官型狀的外型，不管怎麼變……唯一不變的就是會冠上「燒」字，例如「鯛魚燒」，至於好吃的今川燒 (日式紅豆餅) 怎麼做的呢? ...