內脂豆腐 1塊
30 g 洋蔥
50 g 五花肉碎
50 g 豆芽
100 g 翠玉瓜
雞蛋 1個
30 g 大蔥
30 g 蒜蓉
青辣椒 1根
蔥花 少許
30 g 韓式辣椒粉
芝麻油 少許
5 g 白砂糖
30 ml 韓式湯豉油
2 g 白胡椒粉
1
鍋中加入食用油、香油、大蔥末、五花肉碎翻炒；
2
加入洋蔥炒軟，下蒜蓉、韓式辣椒粉炒勻，加白砂糖、韓式湯豉油；
3
鍋中放入清水，移入砂鍋，放入炒好的辣椒醬，下豆腐、翠玉瓜、豆芽
4
煮滾加胡椒粉調味，打入一顆雞蛋，撒蔥花和青辣椒即可。
Ingredients
內脂豆腐 1塊
30 g 洋蔥
50 g 五花肉碎
50 g 豆芽
100 g 翠玉瓜
雞蛋 1個
30 g 大蔥
30 g 蒜蓉
青辣椒 1根
蔥花 少許
30 g 韓式辣椒粉
芝麻油 少許
5 g 白砂糖
30 ml 韓式湯豉油
2 g 白胡椒粉
Directions
1
鍋中加入食用油、香油、大蔥末、五花肉碎翻炒；
2
加入洋蔥炒軟，下蒜蓉、韓式辣椒粉炒勻，加白砂糖、韓式湯豉油；
3
鍋中放入清水，移入砂鍋，放入炒好的辣椒醬，下豆腐、翠玉瓜、豆芽
4
煮滾加胡椒粉調味，打入一顆雞蛋，撒蔥花和青辣椒即可。