主料
300 g 春捲皮
200 g 球生菜
200 g 紅蘿蔔
300 g 萵筍
200 g 雞胸肉
蘸汁
20 ml 生抽
10 ml 香醋
2 g 鹽
2 g 花椒粉
糖 少許
1
把春捲的配菜：生菜、萵筍、紅蘿蔔、雞胸肉全部切成絲；
2
包春捲：用春捲皮包裹配料絲絲，包緊捲起來；
3
包春捲：或者先用生菜包裹絲絲，再用春捲皮包緊捲起來；
4
製作春捲皮的蘸水：在碟子裡加醬油、鹽、花椒面、白糖、芥末、紅油，攪拌均勻；
5
吃的時候，把包好的春捲蘸著汁水即可。
Ingredients
主料
300 g 春捲皮
200 g 球生菜
200 g 紅蘿蔔
300 g 萵筍
200 g 雞胸肉
蘸汁
20 ml 生抽
10 ml 香醋
2 g 鹽
2 g 花椒粉
糖 少許
Directions
1
把春捲的配菜：生菜、萵筍、紅蘿蔔、雞胸肉全部切成絲；
2
包春捲：用春捲皮包裹配料絲絲，包緊捲起來；
3
包春捲：或者先用生菜包裹絲絲，再用春捲皮包緊捲起來；
4
製作春捲皮的蘸水：在碟子裡加醬油、鹽、花椒面、白糖、芥末、紅油，攪拌均勻；
5
吃的時候，把包好的春捲蘸著汁水即可。