蒜香牛油三文魚炒飯

準備材料。

雞蛋稍微打散。蔥切蔥花，洋蔥切丁，蒜切片，西蘭花切小朵。

小鍋內加入適量水，加少許鹽放入西蘭花燙熟。

燒熱鍋，將小粒10g裝的無鹽牛油對切，放入鍋中。

牛油融化後放入打散的雞蛋液，炒熟盛出裝盤。

再放入另一半的再加另外一整粒的無鹽牛油，融化後下蒜片炒出香味。下洋蔥丁炒到稍微變色加入三文魚片炒出油脂和香味。

再下米飯炒散。然後加入燙熟的西蘭花翻炒，下鹽。

再下雞蛋和小蔥和一匙生抽，翻炒均勻。最後盛出後撒上少許海苔絲裝飾即可。