日式糖漬栗子

板栗切小口，用刀小心撬開外殼留下帶毛絨內層的栗子。

鍋內水開加小蘇打放入栗子煮15分鐘後用冷水反复沖洗去澀。

甜品材料裡的糖和水倒入鍋中煮沸，香草豆莢對半切開放入，栗子去乾淨外衣後放入煮開。

轉中小火煮20分鐘左右關火加入朗姆酒拌勻放入消毒後的密封罐內保存即可。