日式糖漬栗子

日式糖漬栗子
日式糖漬栗子

Yields1 Serving

 1 kg 栗子
 5 g 小蘇打
糖水
 600 g
 350 g
 15 ml 朗姆酒
 香草豆莢 1支

1

板栗切小口,用刀小心撬開外殼留下帶毛絨內層的栗子。

日式糖漬栗子 3

2

鍋內水開加小蘇打放入栗子煮15分鐘後用冷水反复沖洗去澀。

日式糖漬栗子 4

3

甜品材料裡的糖和水倒入鍋中煮沸,香草豆莢對半切開放入,栗子去乾淨外衣後放入煮開。

日式糖漬栗子 1 1

4

轉中小火煮20分鐘左右關火加入朗姆酒拌勻放入消毒後的密封罐內保存即可。

日式糖漬栗子 2 1

Ingredients

 1 kg 栗子
 5 g 小蘇打
糖水
 600 g
 350 g
 15 ml 朗姆酒
 香草豆莢 1支

Directions

1

板栗切小口,用刀小心撬開外殼留下帶毛絨內層的栗子。

日式糖漬栗子 3

2

鍋內水開加小蘇打放入栗子煮15分鐘後用冷水反复沖洗去澀。

日式糖漬栗子 4

3

甜品材料裡的糖和水倒入鍋中煮沸,香草豆莢對半切開放入,栗子去乾淨外衣後放入煮開。

日式糖漬栗子 1 1

4

轉中小火煮20分鐘左右關火加入朗姆酒拌勻放入消毒後的密封罐內保存即可。

日式糖漬栗子 2 1

日式糖漬栗子