布丁的起源無法考證，其起源的傳說很多，有一說指布丁最早發源於英國，由薩克遜人傳授下來， 一開始是由水果、麵粉、肉汁等食材調配而成的混合物，稱為肉布丁，肉與其他材料製成液狀後，包入腸衣後蒸或煮熟，使內容物定型。 布丁這個詞在現代主要是指甜點，但原本是專指鹹食的詞，現存最著名的例子是亨利八世最愛的黑布丁（Black Pudding）以及肉餡羊肚（Haggis）。一直到了17世紀，才出現現代布丁的雛形。布丁的正式出現是在16世紀伊麗莎白一世時代，那時的它是與肉汁、果汁、水果乾及麵粉一起調配製作的。到了17世紀和18世紀時，布丁才開始用蛋、牛奶以及麵粉為材料來製作了。
200 g 麵包片
80 g 雞蛋
200 g 牛奶
20 g 白沙糖
30 g 煉乳
5 g 牛油
1
準備好所有材料。
2
麵包片去邊後切成1cm方塊，牛奶，雞蛋，細砂糖，煉乳打散混合均勻備用。
3
準備一隻烤碗，先放入牛油，接著放入麵包碎，再倒入牛奶雞蛋混合液。烤箱提前預熱至175℃後，烤碗放在烤架上，放入中層，175℃烤37分鐘。
4
烤好後，取出放微涼後再食用，小心燙嘴哦。
Ingredients
200 g 麵包片
80 g 雞蛋
200 g 牛奶
20 g 白沙糖
30 g 煉乳
5 g 牛油
Directions
1
準備好所有材料。
2
麵包片去邊後切成1cm方塊，牛奶，雞蛋，細砂糖，煉乳打散混合均勻備用。
3
準備一隻烤碗，先放入牛油，接著放入麵包碎，再倒入牛奶雞蛋混合液。烤箱提前預熱至175℃後，烤碗放在烤架上，放入中層，175℃烤37分鐘。
4
烤好後，取出放微涼後再食用，小心燙嘴哦。