盒裝豆腐 1盒
鮮蝦 150克
蒜末、香菜末 少許
鹽、雞粉、白糖、白胡椒粉 少許
1
豆腐切成兩厘米見方的方塊，蝦頭留做備用，蝦仁撥殼留蝦肉，後背開刀去蝦線
2
油鍋燒熱，➕蒜末爆香➕蝦頭炒出蝦油➕清水，如果想喝湯，可以多放水，我家就愛吃肉喝湯
3
大火燒開，用勺子撇去浮沫，撈出蝦頭丟棄
4
湯中➕少許白糖、鹽、雞粉、白胡椒粉➕豆腐和蝦仁，中火咕嘟十分鐘。關火出鍋裝盤
5
撒上少許香菜末點綴
Ingredients
盒裝豆腐 1盒
鮮蝦 150克
蒜末、香菜末 少許
鹽、雞粉、白糖、白胡椒粉 少許
Directions
1
豆腐切成兩厘米見方的方塊，蝦頭留做備用，蝦仁撥殼留蝦肉，後背開刀去蝦線
2
油鍋燒熱，➕蒜末爆香➕蝦頭炒出蝦油➕清水，如果想喝湯，可以多放水，我家就愛吃肉喝湯
3
大火燒開，用勺子撇去浮沫，撈出蝦頭丟棄
4
湯中➕少許白糖、鹽、雞粉、白胡椒粉➕豆腐和蝦仁，中火咕嘟十分鐘。關火出鍋裝盤
5
撒上少許香菜末點綴