護膚、養顏！紅酒燴水蜜桃 (Peach stewed in red wine)

想要皮膚變白、氣色紅潤？睡前就吃它吧！

現在正是水蜜桃當造的季節，而很多人都會說睡覺前喝一杯紅酒對身體好，還有助於美容養顏。

今天就跟大家分享一道美容養顏的秘密武器 – 紅酒燴水蜜桃。名字好像有點新奇，但其實這是個傳統的做法，每天晚上睡前單是喝一杯紅酒顯得有點太單調，所以加上水蜜桃就恰到好處啦。

紅酒煮過之後，酒精就會被蒸發掉，所以酒量不好的也不用擔心這個度數太高，怕醉了哦。

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水蜜桃營養價值：

水蜜桃肉甜汁多，含豐富鐵質，能增加人體血紅蛋白數量，古人曰:常吃桃子能「益容顏」。水蜜桃的營養豐富，其中每100克水蜜桃的熱量為39卡路里，約含蛋白質0.9克、脂肪0.3克、碳水化合物9.5克。

水蜜桃性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍。桃有補益氣血、養陰生津的作用。

注意事項：

平時內熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。沒有完全成熟的水蜜桃最好不要吃，吃了會引起腹脹或腹瀉。

最好不要給嬰幼兒餵食水蜜桃，因為水蜜桃中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應。多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因為它會增加腸胃的負擔。

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紅酒營養價值：

紅酒中獨有的含聚酚、白藜蘆醇等多酚物質，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。研究表明，攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。

注意事項：

紅酒雖好，但也並非人人適合飲用，如有些人喝了後反而會引起頭痛。紅酒引起頭痛的主要原因除了酒精，還有紅酒中所含的一些特殊的「生物胺」會引起頭痛，它們是紅酒在釀製過程中自然產生的物質。這些紅酒中所含的胺類物質除引起頭痛外，還會誘發高血壓、心跳加速，並可促進腎上腺素分泌量增加。

另外，高血壓、 心臟病、糖尿病患者，紅酒對身體的刺激可能大於好處，盡量少飲為妙。另外，即使是健康人士也要適量飲用，過量酒精會危害健康。

小貼士

1、水蜜桃可以根據個人喜好更換成其他水果，例如雪梨、蘋果等。

2、紅酒燴水蜜桃的做法很簡單，關鍵在於要讓水蜜桃完全吸收紅酒的精華，浸透成酒紅色透明狀。燜煮入味後再放冰箱浸泡過夜，味道酸甜可口帶有紅酒香，真是美妙極了。

3、煮完的紅酒湯汁不要浪費，直接喝味道也很棒！