蘸麵醬

蘸麵醬 8
蘸麵醬 8

Yields1 Serving

 味啉 1/2杯
 味極鮮豉油 1/2杯
 12 tsp 砂糖(按個人喜好的甜度加)
 高湯 2杯

1

鍋中倒入味淋,中火煮滾,等酒精揮發後熄火

蘸麵醬 5

2

加豉油

蘸麵醬 2

3

加糖,攪勻靜置放涼。

蘸麵醬 7

4

加高湯混合均勻,靜置放涼。

蘸麵醬 4

5

做滷蛋:

雞蛋冷水入鍋大火煮11分鐘。

蘸麵醬 3

6

流水降溫,剝乾淨。

蘸麵醬 3

7

放入密封容器,倒入蘸麵醬汁密封保存一晚即可。

蘸麵醬 6

Ingredients

 味啉 1/2杯
 味極鮮豉油 1/2杯
 12 tsp 砂糖(按個人喜好的甜度加)
 高湯 2杯

Directions

1

鍋中倒入味淋,中火煮滾,等酒精揮發後熄火

蘸麵醬 5

2

加豉油

蘸麵醬 2

3

加糖,攪勻靜置放涼。

蘸麵醬 7

4

加高湯混合均勻,靜置放涼。

蘸麵醬 4

5

做滷蛋:

雞蛋冷水入鍋大火煮11分鐘。

蘸麵醬 3

6

流水降溫,剝乾淨。

蘸麵醬 3

7

放入密封容器,倒入蘸麵醬汁密封保存一晚即可。

蘸麵醬 6

蘸麵醬