蒜苔 1把
雞蛋 3個
1
青蔥翠綠的蒜苔一把，去超市挑選蒜苔要掰一下根部的粗跟看看脆不脆
2
處理蒜苔，根部切掉，尖也都摘下來，清水洗乾淨。
3
盡量切的大小均勻，長度適中
4
雞蛋打開
5
起鍋燒油，油燒熱了下雞蛋液，炒好盛出來
6
再起鍋下油，放入花椒，蔥薑，乾辣椒。放入蒜苔大火翻炒
7
快熟時放入雞蛋翻炒，出鍋前放鹽
8
兩分鐘完成，又快又方便還下飯
Ingredients
蒜苔 1把
雞蛋 3個
Directions
1
青蔥翠綠的蒜苔一把，去超市挑選蒜苔要掰一下根部的粗跟看看脆不脆
2
處理蒜苔，根部切掉，尖也都摘下來，清水洗乾淨。
3
盡量切的大小均勻，長度適中
4
雞蛋打開
5
起鍋燒油，油燒熱了下雞蛋液，炒好盛出來
6
再起鍋下油，放入花椒，蔥薑，乾辣椒。放入蒜苔大火翻炒
7
快熟時放入雞蛋翻炒，出鍋前放鹽
8
兩分鐘完成，又快又方便還下飯