草莓奶油三明治

三明治切去四邊。

草莓挑選個頭大小差不多相同的，沖洗乾淨，一定要擦乾水分，切去根部。

淡奶油加細砂糖打發至紋路清晰，最硬的狀態。然後兩片三明治塗上0.5厘米左右厚的奶油。

如圖擺上草莓，略微按壓一下草莓，讓草莓陷入奶油裡。

把剩下奶油填滿草莓以外的空隙。

蓋上另一片奶油吐司，用保鮮膜嚴實略微緊一些的包起來，冰箱冷藏30分鐘定型。

拿出來三明治，用蛋糕專用的鋸齒刀中間對半切開，鋸木頭見過沒？就這麼一點點鋸，不是直接往下像切菜一樣。