牛肉去掉筋膜什麼的切小塊放入料理機打成肉泥。
肉泥放入料理碗中，加入剩下的全部配料。
抓勻後用筷子或手指或者其它什麼工具順著一個方便攪打上勁，多給點力氣哈，一直攪打到肉泥非常具有黏性。
肉泥裝入裱花袋中
擠入模具中，輕震模具讓肉泥填滿模具，手指抹一下油後再把香腸表面抹平，放入燒開水的蒸鍋，中大火蒸15分鐘後取出脫模。
這樣牛肉腸就完成啦
剩下的沒吃完可以冷藏保存起來，我抽了真空再放冷藏保存了哈。
要吃的時候換換口感，煎一下蘸醬吃也非常ok呢
除了牛油以外的食材都放入攪拌缸或者麵包機中，攪打到麵團成團且表面光滑後加入牛油攪打到麵團有光澤感可拉出薄膜。
將麵團切成小塊後再和適量的黑芝麻混合均勻，輕摔麵團直至重新成團。
放入容器中，蓋上保鮮膜發酵到麵團兩倍大。
取出分成8小份，滾圓，蓋上保鮮膜或者濕布醒發15分鐘。
檯面上撒少量乾粉，取一個小麵團擀成長條形後捲起，收口捏緊。
全部操作完成後的小麵團放入模具中。
放入38°的環境中醒發到8分滿，我用的北鼎烤箱，時間用了1小時多一點。
烤箱預熱190°，預熱完後放入麵包，轉180°上下火20分鐘。（入爐前麵包表面噴水壺噴水）
烤好的麵包取出，顏色金黃的好可愛呀。
放涼後就可以密封保存啦。
早餐時候牛肉腸煎一下，搭配奶酪完成~
Ingredients
Directions
牛肉去掉筋膜什麼的切小塊放入料理機打成肉泥。
肉泥放入料理碗中，加入剩下的全部配料。
抓勻後用筷子或手指或者其它什麼工具順著一個方便攪打上勁，多給點力氣哈，一直攪打到肉泥非常具有黏性。
肉泥裝入裱花袋中
擠入模具中，輕震模具讓肉泥填滿模具，手指抹一下油後再把香腸表面抹平，放入燒開水的蒸鍋，中大火蒸15分鐘後取出脫模。
這樣牛肉腸就完成啦
剩下的沒吃完可以冷藏保存起來，我抽了真空再放冷藏保存了哈。
要吃的時候換換口感，煎一下蘸醬吃也非常ok呢
除了牛油以外的食材都放入攪拌缸或者麵包機中，攪打到麵團成團且表面光滑後加入牛油攪打到麵團有光澤感可拉出薄膜。
將麵團切成小塊後再和適量的黑芝麻混合均勻，輕摔麵團直至重新成團。
放入容器中，蓋上保鮮膜發酵到麵團兩倍大。
取出分成8小份，滾圓，蓋上保鮮膜或者濕布醒發15分鐘。
檯面上撒少量乾粉，取一個小麵團擀成長條形後捲起，收口捏緊。
全部操作完成後的小麵團放入模具中。
放入38°的環境中醒發到8分滿，我用的北鼎烤箱，時間用了1小時多一點。
烤箱預熱190°，預熱完後放入麵包，轉180°上下火20分鐘。（入爐前麵包表面噴水壺噴水）
烤好的麵包取出，顏色金黃的好可愛呀。
放涼後就可以密封保存啦。
早餐時候牛肉腸煎一下，搭配奶酪完成~