雞大腿 1個
鹽 1丟丟
孜然辣椒 適量
1
雞全腿去骨,將肉劃幾個口子,撒一點鹽醃製一下。自己不會剃雞腿,可以讓商家幫忙。
2
平底鍋燒熱以後,雞皮向下,鋪在鍋中。
3
在雞肉上面放一張錫紙,然後用一個重一點的鍋壓在上面,這樣可以讓雞皮非常緊的貼合在鍋上,更容易煎脆。
4
中火大概煎5分鐘,看一下,雞皮已經是焦黃色了,翻面再煎3分鐘就差不多了。
5
吃的時候蘸一些孜然辣椒粉。煎雞腿的過程不超過10分鐘,相當快手。
Ingredients
雞大腿 1個
鹽 1丟丟
孜然辣椒 適量
Directions
1
雞全腿去骨,將肉劃幾個口子,撒一點鹽醃製一下。自己不會剃雞腿,可以讓商家幫忙。
2
平底鍋燒熱以後,雞皮向下,鋪在鍋中。
3
在雞肉上面放一張錫紙,然後用一個重一點的鍋壓在上面,這樣可以讓雞皮非常緊的貼合在鍋上,更容易煎脆。
4
中火大概煎5分鐘,看一下,雞皮已經是焦黃色了,翻面再煎3分鐘就差不多了。
5
吃的時候蘸一些孜然辣椒粉。煎雞腿的過程不超過10分鐘,相當快手。
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