肉碎蒸蛋是一道家常菜，肉碎蒸蛋不僅味道鮮美，而且營養豐富，雞蛋所含的蛋白質含量非常高，多吃對人體非常的好，那麼大家知道肉碎蒸蛋的做法嗎?肉碎蒸蛋怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下肉碎蒸蛋的家常做法吧。
雞蛋 2個
70 g 豬肉碎
150 g 溫水
鹽 1/2茶匙
生抽 1茶匙
香油 1茶匙
香蔥 1根
1
準備好所有的材料。
2
將雞蛋放碗裡打散，將溫水加進雞蛋液裡攪拌均勻（雞蛋與水的比例為1:1）。
3
肉碎加入鹽，攪拌均勻後，平鋪在盤子的底部。
4
然後往裝有肉末的盤子裡面過篩雞蛋液。
5
盤子上覆蓋一層保鮮膜
6
把食物放進微波爐正中間位置，純蒸汽功能蒸20分鐘。
7
蒸好之後，取出，撒上蔥花，淋上生抽和香油即可。
Ingredients
雞蛋 2個
70 g 豬肉碎
150 g 溫水
鹽 1/2茶匙
生抽 1茶匙
香油 1茶匙
香蔥 1根
Directions
1
準備好所有的材料。
2
將雞蛋放碗裡打散，將溫水加進雞蛋液裡攪拌均勻（雞蛋與水的比例為1:1）。
3
肉碎加入鹽，攪拌均勻後，平鋪在盤子的底部。
4
然後往裝有肉末的盤子裡面過篩雞蛋液。
5
盤子上覆蓋一層保鮮膜
6
把食物放進微波爐正中間位置，純蒸汽功能蒸20分鐘。
7
蒸好之後，取出，撒上蔥花，淋上生抽和香油即可。