韓式年糕也稱打糕、米糕、蒸糕（韓語：떡），是朝鮮族傳統稻米食品，把糯米煮熟後捶打而成。其傳統做法是將蒸熟的米放到木槽或石槽裏，用木槌反復捶打，直到打碎每一粒飯為止。而後將其切成小塊，拌佐料食用。佐料有蔗糖、花生粉等。
由於捶打時多為兩個人面對面地站在槽邊，互相交替捶打，也成了新婚夫婦必不可少的一種增進感情的禮儀。
250 g 水磨年糕
3顆 香菇
5棵 小白菜
半根 胡蘿蔔
適量 蒜蓉
適量 蔥絲
1 tsp 蒸魚豉油
適量 鹽
適量 雞粉
適量 食用油
1
準備好材料，年糕提前切片泡水，胡蘿蔔切絲，青菜切斷，香菇切片。
2
撈出年糕，瀝乾水分。
3
鍋中下適量食用油。
4
放入香菇片煸炒，香菇吸飽油後會非常香。
5
放入胡蘿蔔絲，蔥絲，蒜蓉，煸炒。
6
再放入青菜中火繼續翻炒。
7
放入年糕。
8
稍微翻拌。
9
倒入蒸魚豉油。
10
用鹽和少量雞粉調味。
11
倒入少量水。
12
蓋上鍋蓋稍微燜一會。
13
裝盤，湯汁濃郁，好好享用吧！
Ingredients
250 g 水磨年糕
3顆 香菇
5棵 小白菜
半根 胡蘿蔔
適量 蒜蓉
適量 蔥絲
1 tsp 蒸魚豉油
適量 鹽
適量 雞粉
適量 食用油
Directions
1
準備好材料，年糕提前切片泡水，胡蘿蔔切絲，青菜切斷，香菇切片。
2
撈出年糕，瀝乾水分。
3
鍋中下適量食用油。
4
放入香菇片煸炒，香菇吸飽油後會非常香。
5
放入胡蘿蔔絲，蔥絲，蒜蓉，煸炒。
6
再放入青菜中火繼續翻炒。
7
放入年糕。
8
稍微翻拌。
9
倒入蒸魚豉油。
10
用鹽和少量雞粉調味。
11
倒入少量水。
12
蓋上鍋蓋稍微燜一會。
13
裝盤，湯汁濃郁，好好享用吧！