說起奧利奧，這句「扭一扭、舔一舔、泡一泡」的廣告語一直深入人心！
為什麼做烘焙時這麼喜歡用奧利奧餅乾呢？說實話，奧利奧實在太百搭了。它可以用來做奧利奧泡牛奶、奧利奧糯米糍、奧利奧酸奶、奧利奧千層蛋糕、奧利奧大福、奧利奧吐司、奧利奧木糠杯、奧利奧烤年糕、奧利奧牛軋糖……
今天我們就用它來做奧利奧酸奶冰淇淋！粉粉嫩嫩的，顏值超高，關鍵是還很快手簡單，十分鐘就能搞定，趕緊一起來試做吧！
7塊粉色奧利奧餅乾去掉夾心，做最後的成品裝飾。
另外再取80克粉色餅乾放進密封袋中，借助擀麵杖壓碎。
200克淡奶油中加入20克細砂糖、15克凍乾草莓粉。
凍乾草莓粉的吸水性很強，加入淡奶油後十分容易打發，一定要先用手動打蛋器混合均勻。
開啟電動打蛋器中速打發。
打至淡奶油八分發，即紋路清晰不容易消失狀態。
加入80克希臘優格。
用刮刀翻拌均勻。
繼續加入已碾碎的奧利奧餅乾碎。
同樣是用刮刀稍稍翻拌均勻即可。
倒入蛋糕杯子中約八分滿，放入冰箱冷凍四個小時以上，凍至完全變硬。
完全凍硬後撕掉外殼，頭尾部貼上奧利奧餅乾即可。
完成了，咬一口！
Ingredients
Directions
7塊粉色奧利奧餅乾去掉夾心，做最後的成品裝飾。
另外再取80克粉色餅乾放進密封袋中，借助擀麵杖壓碎。
200克淡奶油中加入20克細砂糖、15克凍乾草莓粉。
凍乾草莓粉的吸水性很強，加入淡奶油後十分容易打發，一定要先用手動打蛋器混合均勻。
開啟電動打蛋器中速打發。
打至淡奶油八分發，即紋路清晰不容易消失狀態。
加入80克希臘優格。
用刮刀翻拌均勻。
繼續加入已碾碎的奧利奧餅乾碎。
同樣是用刮刀稍稍翻拌均勻即可。
倒入蛋糕杯子中約八分滿，放入冰箱冷凍四個小時以上，凍至完全變硬。
完全凍硬後撕掉外殼，頭尾部貼上奧利奧餅乾即可。
完成了，咬一口！
小貼士
1、凍乾草莓粉是什麼？
凍乾草莓粉是用果蔬凍乾技術處理製作出來的，它保留了草莓誘人味道與顏色，在製作中，不僅能讓冰淇淋酸甜好吃，還能使冰淇淋顏色粉嫩好看呢！
2、其他口味的冰淇淋怎麼製作？
可以將凍乾草莓粉替換成 2克抹茶粉 / 3克可可粉 / 10克芒果粉等，這樣就能做出不同口味的冰淇淋啦。