玫瑰排骨

Yields1 ServingDifficultyBeginner

 排骨 500克
 生薑 3片
 料酒 2勺
 老抽 1勺
 生抽 2勺
 冰糖 10克
 玫瑰花醬 1大勺

1

排骨冷水浸泡1小時以上,去血水,擦乾。

2

起油鍋下薑片,煸炒排骨,加料酒生抽老抽冰糖和適量水,燜煮40分鐘左右。

3

加入一大勺玫瑰花醬,小火燜煮5分鐘後收汁出鍋。

Ingredients

 排骨 500克
 生薑 3片
 料酒 2勺
 老抽 1勺
 生抽 2勺
 冰糖 10克
 玫瑰花醬 1大勺

Directions

1

排骨冷水浸泡1小時以上,去血水,擦乾。

2

起油鍋下薑片,煸炒排骨,加料酒生抽老抽冰糖和適量水,燜煮40分鐘左右。

3

加入一大勺玫瑰花醬,小火燜煮5分鐘後收汁出鍋。

玫瑰排骨