排骨 500克
生薑 3片
料酒 2勺
老抽 1勺
生抽 2勺
冰糖 10克
玫瑰花醬 1大勺
1
排骨冷水浸泡1小時以上,去血水,擦乾。
2
起油鍋下薑片,煸炒排骨,加料酒生抽老抽冰糖和適量水,燜煮40分鐘左右。
3
加入一大勺玫瑰花醬,小火燜煮5分鐘後收汁出鍋。
Ingredients
排骨 500克
生薑 3片
料酒 2勺
老抽 1勺
生抽 2勺
冰糖 10克
玫瑰花醬 1大勺
Directions
1
排骨冷水浸泡1小時以上,去血水,擦乾。
2
起油鍋下薑片,煸炒排骨,加料酒生抽老抽冰糖和適量水,燜煮40分鐘左右。
3
加入一大勺玫瑰花醬,小火燜煮5分鐘後收汁出鍋。
發表評論