40 g 百香果(淨重)
160 g 芒果(淨重)
130 g 香蕉(淨重)
220 g 純牛奶
70 g 淡奶油
50 g 細砂糖
8 g 檸檬汁
1
香蕉、芒果切小塊,放入攪拌機中
2
攪拌成泥狀
3
果泥倒入小鍋中,加入百香果、細砂糖、檸檬汁攪拌均勻
4
使用中小火加熱,邊煮邊攪拌,直到鍋邊開始冒小泡,砂糖融化後關火
5
倒入牛奶和淡奶油,攪拌均勻
6
將冰淇淋漿倒入容器中,等待冷卻後在表面覆蓋保鮮膜後放入冰箱冷藏
7
開啟冰淇淋機,倒入冷藏後的冰淇淋漿攪拌17~20分鐘成軟漿狀即可。
軟漿就可以吃了,吃不完的放入冰淇淋盒中冷凍,吃的時候拿出來即可。
(這步忘記拍了,用成品圖替代下)
Ingredients
40 g 百香果(淨重)
160 g 芒果(淨重)
130 g 香蕉(淨重)
220 g 純牛奶
70 g 淡奶油
50 g 細砂糖
8 g 檸檬汁
Directions
1
香蕉、芒果切小塊,放入攪拌機中
2
攪拌成泥狀
3
果泥倒入小鍋中,加入百香果、細砂糖、檸檬汁攪拌均勻
4
使用中小火加熱,邊煮邊攪拌,直到鍋邊開始冒小泡,砂糖融化後關火
5
倒入牛奶和淡奶油,攪拌均勻
6
將冰淇淋漿倒入容器中,等待冷卻後在表面覆蓋保鮮膜後放入冰箱冷藏
7
開啟冰淇淋機,倒入冷藏後的冰淇淋漿攪拌17~20分鐘成軟漿狀即可。
軟漿就可以吃了,吃不完的放入冰淇淋盒中冷凍,吃的時候拿出來即可。
(這步忘記拍了,用成品圖替代下)
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