泰式香蕉煎餅

泰式香蕉煎餅
泰式香蕉煎餅

Yields1 Serving

 300 g 麵粉
 150 ml 淨水
 30 g 煉奶
 10 g 白糖
 雞蛋 6個
 香蕉 4根
 牛油 少許

1

麵粉中加入白砂糖、雞蛋、煉奶、倒入淨水,攪拌成團;

泰式香蕉煎餅 3

2

盤子裡加適量食用油,手上沾油,揪一小塊麵團揉圓,放在盤裡醒發鬆弛一個小時,中間還需要給它揉捏整形,增加筋道;

泰式香蕉煎餅 2

3

煎餅之前把香蕉切片,與雞蛋液混合;

泰式香蕉煎餅 4

4

加油,先讓鍋熱著,案板上來點油,取一個麵團,用手掌按壓成餅,像這樣甩薄,也可以用手不斷拉扯餅的邊緣;

泰式香蕉煎餅 5

5

放入平底鍋,中間鋪上香蕉,四邊往裡折,再給一小塊牛油,翻面,等到兩面微微焦黃,移到砧板上切小塊,趁熱淋上煉奶或者巧克力醬。

泰式香蕉煎餅 1

Ingredients

 300 g 麵粉
 150 ml 淨水
 30 g 煉奶
 10 g 白糖
 雞蛋 6個
 香蕉 4根
 牛油 少許

Directions

1

麵粉中加入白砂糖、雞蛋、煉奶、倒入淨水,攪拌成團;

泰式香蕉煎餅 3

2

盤子裡加適量食用油,手上沾油,揪一小塊麵團揉圓,放在盤裡醒發鬆弛一個小時,中間還需要給它揉捏整形,增加筋道;

泰式香蕉煎餅 2

3

煎餅之前把香蕉切片,與雞蛋液混合;

泰式香蕉煎餅 4

4

加油,先讓鍋熱著,案板上來點油,取一個麵團,用手掌按壓成餅,像這樣甩薄,也可以用手不斷拉扯餅的邊緣;

泰式香蕉煎餅 5

5

放入平底鍋,中間鋪上香蕉,四邊往裡折,再給一小塊牛油,翻面,等到兩面微微焦黃,移到砧板上切小塊,趁熱淋上煉奶或者巧克力醬。

泰式香蕉煎餅 1

泰式香蕉煎餅