去骨全雞腿 2只
鹽 適量
黑胡椒 適量
生粉 1.5大勺
大蔥 1根
食用油 適量
味淋 2大勺
生抽 2大勺
白糖 1大勺
1
兩個全雞腿去骨
2
切成約3✖️3厘米的小塊，用適量鹽和黑胡椒碎醃製10分鐘
3
將一根大蔥切成如圖的小碎，將醃好的雞腿肉用約1.5大勺的生粉裹勻
4
來調一個醬汁：2大勺味淋
5
2大勺生抽和1大勺白糖，攪拌均勻
6
平底鍋裡放油，雞皮朝下，平鋪雞腿肉，中火慢煎
7
煎至金黃色翻面繼續中火煎1分鐘左右
8
把調勻的醬汁澆上去，蓋鍋蓋燜半分鐘左右
9
開鍋蓋，待湯汁收濃，倒入大蔥碎
10
稍微翻拌均勻就可以開動啦
Ingredients
去骨全雞腿 2只
鹽 適量
黑胡椒 適量
生粉 1.5大勺
大蔥 1根
食用油 適量
味淋 2大勺
生抽 2大勺
白糖 1大勺
Directions
1
兩個全雞腿去骨
2
切成約3✖️3厘米的小塊，用適量鹽和黑胡椒碎醃製10分鐘
3
將一根大蔥切成如圖的小碎，將醃好的雞腿肉用約1.5大勺的生粉裹勻
4
來調一個醬汁：2大勺味淋
5
2大勺生抽和1大勺白糖，攪拌均勻
6
平底鍋裡放油，雞皮朝下，平鋪雞腿肉，中火慢煎
7
煎至金黃色翻面繼續中火煎1分鐘左右
8
把調勻的醬汁澆上去，蓋鍋蓋燜半分鐘左右
9
開鍋蓋，待湯汁收濃，倒入大蔥碎
10
稍微翻拌均勻就可以開動啦