奶茶曲奇

奶茶曲奇
奶茶曲奇

Yields1 Serving

 100 g 發酵牛油
 140 g 低筋麵粉
 65 g 糖粉
 8 g 杏仁粉
 65 g 淡奶油
 15 g 牛奶
 茶包 適量

1

淡奶油➕牛奶➕茶包微波爐或直火加熱到微沸後靜置放涼到手溫溫度後,將茶包內液體擠出,茶包放一邊備用。(沒有茶包可以用紅茶末打碎後加熱,紅茶末大概6g左右)

奶茶曲奇 12

2

牛油軟化好和糖粉一起倒入攪拌盆中

奶茶曲奇 7

3

高速打至發白

奶茶曲奇 5

4

將第一步的淡奶油直接倒入,繼續打1-2分鐘,打到牛油體積變大。(打前可以撕開一個茶包將茶末加入黃油中增加茶味)

奶茶曲奇 11

5

粉類材料過篩加入

奶茶曲奇 6

6

拌勻即可

奶茶曲奇 1

7

裝入裱花袋後準備擠在烤盤上

奶茶曲奇 13

8

擠餅乾

奶茶曲奇 2

9

全部擠完

奶茶曲奇 8

10

放入預熱好的烤箱轉150度烤42分鐘。

奶茶曲奇 9

11

可可愛愛的就快出爐啦

奶茶曲奇 10

12

出爐放涼後就可以吃了,第一口濃郁的奶香,細嚼以後茶香會慢慢體現

奶茶曲奇 4

Ingredients

 100 g 發酵牛油
 140 g 低筋麵粉
 65 g 糖粉
 8 g 杏仁粉
 65 g 淡奶油
 15 g 牛奶
 茶包 適量

Directions

1

淡奶油➕牛奶➕茶包微波爐或直火加熱到微沸後靜置放涼到手溫溫度後,將茶包內液體擠出,茶包放一邊備用。(沒有茶包可以用紅茶末打碎後加熱,紅茶末大概6g左右)

奶茶曲奇 12

2

牛油軟化好和糖粉一起倒入攪拌盆中

奶茶曲奇 7

3

高速打至發白

奶茶曲奇 5

4

將第一步的淡奶油直接倒入,繼續打1-2分鐘,打到牛油體積變大。(打前可以撕開一個茶包將茶末加入黃油中增加茶味)

奶茶曲奇 11

5

粉類材料過篩加入

奶茶曲奇 6

6

拌勻即可

奶茶曲奇 1

7

裝入裱花袋後準備擠在烤盤上

奶茶曲奇 13

8

擠餅乾

奶茶曲奇 2

9

全部擠完

奶茶曲奇 8

10

放入預熱好的烤箱轉150度烤42分鐘。

奶茶曲奇 9

11

可可愛愛的就快出爐啦

奶茶曲奇 10

12

出爐放涼後就可以吃了,第一口濃郁的奶香,細嚼以後茶香會慢慢體現

奶茶曲奇 4

奶茶曲奇