花生醬是一種食物，其主要成分是花生。有些食用方法是將其塗在麵包上，或是加入醬汁中作為調味料。一般分為幼滑及粗粒兩種，粗粒裝是在製作好的花生醬中再加入花生顆粒，以增加其口感，另外亦有加入蜜糖、巧克力等做成不同口味，但不常見。 花生醬是很好的蛋白質來源（>19％每日建議量），另包括膳食纖維，維生素E，泛酸，菸酸和維生素B6，還富含膳食礦物質 錳，鎂，磷，鋅和銅。 ...
花生醬是一種食物，其主要成分是花生。有些食用方法是將其塗在麵包上，或是加入醬汁中作為調味料。一般分為幼滑及粗粒兩種，粗粒裝是在製作好的花生醬中再加入花生顆粒，以增加其口感，另外亦有加入蜜糖、巧克力等做成不同口味，但不常見。 花生醬是很好的蛋白質來源（>19％每日建議量），另包括膳食纖維，維生素E，泛酸，菸酸和維生素B6，還富含膳食礦物質 錳，鎂，磷，鋅和銅。 ...