自製萬用法式酥皮麵團
奶油夾心餡：
50 g 奶油奶酪 (cream cheese)
100 g 淡奶油
15 g 細砂糖
裝飾：
糖粉 適量
草莓 適量
酥皮：
1
先準備好酥皮麵團 ，詳細做法可以參考這裡：http://852foodies.com/15216/
2
將準備好的酥皮麵團擀薄，切出大約12厘米左右長度的方形 (或任何喜歡的尺寸)。用叉子在麵皮上扎出一上小洞。烤箱預熱至攝氏180度，以攝氏180度烤20到25分鐘，烤製至表面金黃即可。
製作奶油夾心餡：
3
準備好材料。
4
50克奶油奶酪軟化後打發，再加入100克淡奶油和15克糖打發均勻即可。放入擠花袋，備用。
組合：
5
酥皮出爐放涼後切邊。
6
切成長方形。
7
先放一片打底。
8
擠上奶油夾心餡。
9
放上草莓,，然後再擠上一些奶油夾心餡。
10
然後重覆一次，多加一層。
11
最後撒上一些糖粉裝飾，完成！
Ingredients
自製萬用法式酥皮麵團
奶油夾心餡：
50 g 奶油奶酪 (cream cheese)
100 g 淡奶油
15 g 細砂糖
裝飾：
糖粉 適量
草莓 適量
Directions
酥皮：
1
先準備好酥皮麵團 ，詳細做法可以參考這裡：http://852foodies.com/15216/
2
將準備好的酥皮麵團擀薄，切出大約12厘米左右長度的方形 (或任何喜歡的尺寸)。用叉子在麵皮上扎出一上小洞。烤箱預熱至攝氏180度，以攝氏180度烤20到25分鐘，烤製至表面金黃即可。
製作奶油夾心餡：
3
準備好材料。
4
50克奶油奶酪軟化後打發，再加入100克淡奶油和15克糖打發均勻即可。放入擠花袋，備用。
組合：
5
酥皮出爐放涼後切邊。
6
切成長方形。
7
先放一片打底。
8
擠上奶油夾心餡。
9
放上草莓,，然後再擠上一些奶油夾心餡。
10
然後重覆一次，多加一層。
11
最後撒上一些糖粉裝飾，完成！