香酥烤年糕

準備好所有材料。

準備一隻盆，雞蛋打散，加入牛奶、玉米油、檸檬汁、白砂糖和泡打粉攪拌均勻，篩入糯米粉，攪拌至無顆粒可流動的濃稠麵糊。

麵糊倒入墊了烘焙紙的6寸派模，派模放在烤架上。烤箱提前預熱至190℃後，裝有食物的烤架放入烤箱中層，190℃烤39分鐘。

烤好後，取出切塊食用。