五花肉 200克
大蒜 8瓣
生抽 2勺
蜂蜜或者白糖 2勺
韓式太陽草辣椒醬 2勺
芝麻油 2勺
1
五花肉切薄片
2
兩勺生抽兩勺辣椒醬，事先準備好的蒜末
3
兩小勺蜂蜜兩小勺芝麻油，沒有蜂蜜就用白糖吧
4
可以加一些白芝麻下去醃15到20分鐘就可以了
5
平底鍋加熱除水汽之後就可以放肉烤了，溫度穩定在140到180度就可以了，先從外圈鋪起，因為中心溫度較高熱的快可以後放，如果用烤箱的話就更簡單了，鋪在烤盤上入烤箱上下180度十三到十四分鐘就可以了
6
煎到兩面微焦就可以吃了，這裡放這張圖的原因是強調用平底鍋一定要用不粘鍋，不然最後考完要清理是相當痛苦
7
全部烤完就可以裝盤，一盤焦香四溢的烤五花肉就做好了，下面最好墊一些生菜葉，我因為沒有生菜了，就用其他菜代替，吃的時候不需要再任何調味品，與生菜同食可以平衡油膩感
Ingredients
五花肉 200克
大蒜 8瓣
生抽 2勺
蜂蜜或者白糖 2勺
韓式太陽草辣椒醬 2勺
芝麻油 2勺
Directions
1
五花肉切薄片
2
兩勺生抽兩勺辣椒醬，事先準備好的蒜末
3
兩小勺蜂蜜兩小勺芝麻油，沒有蜂蜜就用白糖吧
4
可以加一些白芝麻下去醃15到20分鐘就可以了
5
平底鍋加熱除水汽之後就可以放肉烤了，溫度穩定在140到180度就可以了，先從外圈鋪起，因為中心溫度較高熱的快可以後放，如果用烤箱的話就更簡單了，鋪在烤盤上入烤箱上下180度十三到十四分鐘就可以了
6
煎到兩面微焦就可以吃了，這裡放這張圖的原因是強調用平底鍋一定要用不粘鍋，不然最後考完要清理是相當痛苦
7
全部烤完就可以裝盤，一盤焦香四溢的烤五花肉就做好了，下面最好墊一些生菜葉，我因為沒有生菜了，就用其他菜代替，吃的時候不需要再任何調味品，與生菜同食可以平衡油膩感