雞蛋餅

雞蛋餅
雞蛋餅
Yields1 ServingDifficultyBeginner
 雞蛋 1個
 麵粉 半碗
 香腸 1根
 辣醬 1勺
 芝麻醬 半勺
 孜然粉 半勺
 鹽 小半勺
1

半碗麵粉加水,攪拌成可流動型的麵糊(水一定要控制好,不要像麵粉水一樣稀,最好是筷子提起後有拉絲狀)

2

鬆餅機或平底鍋加熱,倒上麵糊

3

麵糊快凝固時,打上雞蛋,雞蛋用按壓式拍碎均勻塗抹在麵餅上。千萬不要拿筷子或者尖的攪勻,麵餅會爛

4

雞蛋的蛋白凝固發白後,麵餅翻面,塗上醬料(可以黃豆醬,甜麵醬,菌菇醬)。我塗的芝麻醬和拌飯醬。然後撒上孜然,一點點鹽,不放也可以。

5

放上香腸,榨菜,總之能放各種你喜歡的菜。榨菜一定要放哦,很驚喜的味道。

6

菜放完後捲起來

7

一切二,方便吃。哈哈哈,超級好吃簡單

Ingredients

 雞蛋 1個
 麵粉 半碗
 香腸 1根
 辣醬 1勺
 芝麻醬 半勺
 孜然粉 半勺
 鹽 小半勺

Directions

1

半碗麵粉加水,攪拌成可流動型的麵糊(水一定要控制好,不要像麵粉水一樣稀,最好是筷子提起後有拉絲狀)

2

鬆餅機或平底鍋加熱,倒上麵糊

3

麵糊快凝固時,打上雞蛋,雞蛋用按壓式拍碎均勻塗抹在麵餅上。千萬不要拿筷子或者尖的攪勻,麵餅會爛

4

雞蛋的蛋白凝固發白後,麵餅翻面,塗上醬料(可以黃豆醬,甜麵醬,菌菇醬)。我塗的芝麻醬和拌飯醬。然後撒上孜然,一點點鹽,不放也可以。

5

放上香腸,榨菜,總之能放各種你喜歡的菜。榨菜一定要放哦,很驚喜的味道。

6

菜放完後捲起來

7

一切二,方便吃。哈哈哈,超級好吃簡單

雞蛋餅