魷魚 1隻
20 g 蠔油
10 g 海鮮醬
15 g 植物油
孜然粉 1茶匙
1
魷魚去內臟、去黑膜，洗乾淨。
2
把魷魚兩邊切成條，中間不切斷。
3
加入蠔油、海鮮醬、孜然粉拌勻醃製10分鐘
4
烤盤放錫紙，把穿了竹籤的魷魚放上。
5
烤箱預熱至180°C之後，把裝有魷魚的烤盤放在烤架上，180°C烤15分鐘。烘烤中途取出倒掉多餘的水份，在魷魚表面刷油，放回烤箱烤完剩餘時間。
Ingredients
魷魚 1隻
20 g 蠔油
10 g 海鮮醬
15 g 植物油
孜然粉 1茶匙
Directions
1
魷魚去內臟、去黑膜，洗乾淨。
2
把魷魚兩邊切成條，中間不切斷。
3
加入蠔油、海鮮醬、孜然粉拌勻醃製10分鐘
4
烤盤放錫紙，把穿了竹籤的魷魚放上。
5
烤箱預熱至180°C之後，把裝有魷魚的烤盤放在烤架上，180°C烤15分鐘。烘烤中途取出倒掉多餘的水份，在魷魚表面刷油，放回烤箱烤完剩餘時間。