雞腳 1斤
小米辣 10-15個
芫荽 1兩
生抽 適量
醋 適量
麻油 適量
獨蒜 10個
白糖 適量
料酒 2湯匙
薑 4片
檸檬 3-4片
百香果 2個
1
雞腳洗乾淨，切成兩半，涼水下鍋放入料酒、薑片，水開煮開6分鐘，關火，把雞腳放入涼水里泡一會兒，（有冰水更好）
2
把洗乾淨的芫荽、小米椒切段，蒜切碎備用
3
把切好的配料放入碗內，加入醬油、醋，醬油和醋要多加點，好入味，加好醬油和醋嘗下酸味，按個人口味調整，然後加入白糖，麻油、百香果
4
把放涼的雞腳瀝乾水分，倒入調好的碗裡，攪拌一下，放入檸檬片
5
蓋好蓋子，放入冰箱冷藏5-6小時，就可以開吃了，簡直好吃得停不下來
Ingredients
雞腳 1斤
小米辣 10-15個
芫荽 1兩
生抽 適量
醋 適量
麻油 適量
獨蒜 10個
白糖 適量
料酒 2湯匙
薑 4片
檸檬 3-4片
百香果 2個
Directions
1
雞腳洗乾淨，切成兩半，涼水下鍋放入料酒、薑片，水開煮開6分鐘，關火，把雞腳放入涼水里泡一會兒，（有冰水更好）
2
把洗乾淨的芫荽、小米椒切段，蒜切碎備用
3
把切好的配料放入碗內，加入醬油、醋，醬油和醋要多加點，好入味，加好醬油和醋嘗下酸味，按個人口味調整，然後加入白糖，麻油、百香果
4
把放涼的雞腳瀝乾水分，倒入調好的碗裡，攪拌一下，放入檸檬片
5
蓋好蓋子，放入冰箱冷藏5-6小時，就可以開吃了，簡直好吃得停不下來