炸豆腐 4塊
燒肉 250克
糖 一茶匙
生抽 一茶匙
蠔油 一茶匙
蔥 適量
蒜 適量
生粉 適量
青辣椒 半條
水 適量
芫荽 適量
1
先把所有材料準備好。圖片裡面的配料有蔥頭、蒜蓉、青辣椒半個。右邊是切好的炸豆腐和燒肉。
2
中大火熱鍋燒油，把蔥、蒜、辣椒放進去爆香。
3
然後將炸豆腐放進去稍微翻炒。
4
接著把燒肉放進去翻炒均勻後，倒入一茶匙白糖。
5
翻炒均勻後倒入半碗水，接著把生抽，蠔油倒進去翻炒。
6
大約5-10克的生粉加水稀釋，然後倒進去拌勻，蓋上鍋蓋燜煮大約2分鐘。
7
撒上芫荽和蔥段，翻拌均勻即可出鍋。
8
好吃到連汁都不想放過！
Ingredients
炸豆腐 4塊
燒肉 250克
糖 一茶匙
生抽 一茶匙
蠔油 一茶匙
蔥 適量
蒜 適量
生粉 適量
青辣椒 半條
水 適量
芫荽 適量
Directions
1
先把所有材料準備好。圖片裡面的配料有蔥頭、蒜蓉、青辣椒半個。右邊是切好的炸豆腐和燒肉。
2
中大火熱鍋燒油，把蔥、蒜、辣椒放進去爆香。
3
然後將炸豆腐放進去稍微翻炒。
4
接著把燒肉放進去翻炒均勻後，倒入一茶匙白糖。
5
翻炒均勻後倒入半碗水，接著把生抽，蠔油倒進去翻炒。
6
大約5-10克的生粉加水稀釋，然後倒進去拌勻，蓋上鍋蓋燜煮大約2分鐘。
7
撒上芫荽和蔥段，翻拌均勻即可出鍋。
8
好吃到連汁都不想放過！