350 g 馬鈴薯
40 g 洋蔥
20 g 歐芹
70 g 紅蘿蔔
35 g 紅椒
50 g 蘑菇
200 g 牛肉碎
200 g 茄醬
鹽 適量
黑胡椒 適量
生抽 適量
切片麵包 兩片
300 g 馬蘇里拉芝士
迷迭香 少許
1
馬鈴薯去皮切塊，放入蒸鍋蒸10-15分鐘；
2
洋蔥、歐芹、紅蘿蔔、紅椒切丁，蘑菇切片；
3
翻炒洋蔥、紅蘿蔔、歐芹，加入牛肉碎煸炒,倒入番茄醬、撒上鹽和黑胡椒，翻炒，加蓋熬3分鐘；
4
馬鈴薯壓成泥；
5
麵包切小塊
6
烤盆中，依次鋪上馬鈴薯、吐司塊，蘑菇片，倒上番茄肉醬，撒上馬蘇里拉芝士；
7
撒上迷迭香
8
烤箱預熱至190度，烤20分鐘。
Ingredients
350 g 馬鈴薯
40 g 洋蔥
20 g 歐芹
70 g 紅蘿蔔
35 g 紅椒
50 g 蘑菇
200 g 牛肉碎
200 g 茄醬
鹽 適量
黑胡椒 適量
生抽 適量
切片麵包 兩片
300 g 馬蘇里拉芝士
迷迭香 少許
Directions
1
馬鈴薯去皮切塊，放入蒸鍋蒸10-15分鐘；
2
洋蔥、歐芹、紅蘿蔔、紅椒切丁，蘑菇切片；
3
翻炒洋蔥、紅蘿蔔、歐芹，加入牛肉碎煸炒,倒入番茄醬、撒上鹽和黑胡椒，翻炒，加蓋熬3分鐘；
4
馬鈴薯壓成泥；
5
麵包切小塊
6
烤盆中，依次鋪上馬鈴薯、吐司塊，蘑菇片，倒上番茄肉醬，撒上馬蘇里拉芝士；
7
撒上迷迭香
8
烤箱預熱至190度，烤20分鐘。